Čierne ríbezle
Objavte silu prírody s naším unikátnym produktom z ríbezle čiernej (Ribes nigrum). Tento listnatý krík, ktorý dorastá až do výšky 180 cm, nie je len bežnou súčasťou záhrad a riedkych lesov.
Ríbezľa čierna je doslova pokladom prírody, plným výnimočných účinkov na vaše zdravie.
Podrobne o zložení ríbezle čiernej, jej účinkoch a dávkovaní sa dočítate v článku pod výpisom produktov.
.png)
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Ríbezľa čierna — poklad prírody plný výnimočných účinkov
Ríbezľa čierna (Ribes nigrum) je listnatý krík, ktorý dorastá až do výšky 180 cm a je bežnou súčasťou záhrad i riedkych lesov. Z domáceho ovocia patrí k najbohatším zdrojom vitamínu C — obsahuje ho výrazne viac než citrusy.
Zloženie čiernych ríbezlí
Ríbezľa čierna obsahuje dôležité minerály a vitamíny vrátane vitamínov A, B, C, E a P. Obsahuje tiež omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, železo, vápnik, horčík, meď, fosfor, draslík, sodík, vlákninu a zdravé tuky. Táto kombinácia účinných látok robí z ríbezle čiernej skutočný elixír zdravia.
Tmavú farbu jej dávajú antokyány. Rutín (vitamín P) sa v kombinácii s vitamínom C spája s pružnosťou a pevnosťou ciev a kapilár.
Prečo by ste si mali zvoliť ríbezľu čiernu
Ríbezľa je vaším spoľahlivým spojencom nielen pri prevencii, ale aj pri riešení rôznych zdravotných problémov. Má diuretický a diaforetický účinok, ktorý pomáha pri prechladnutí a chrípke. Zastavuje hnačku, upokojuje trávenie a znižuje krvný tlak. Je to prírodný prostriedok pri reumatických bolestiach a čiernom kašli, a zároveň stimuluje aktivitu nervového systému.
V ľudovom liečiteľstve sa ríbezle využívali aj pri kĺbových ťažkostiach a na podporu močových ciest. Listy sa tradične zbierali na čaj.
Chuť a použitie
Chuť je výrazne kyslá s typickou vôňou — väčšina ľudí šťavu riedi vodou. Ríbezľa sa dobre dopĺňa s jablkom a s malinou, výborná je aj v sirupoch a džemoch.
Odporúčané dávkovanie
Bežná denná dávka 100% šťavy je 50 až 100 ml po jedle, pri zdravotných problémoch 100 až 150 ml denne. Deti od 4 rokov a tehotné ženy by mali šťavu riediť v pomere 1:1 s vodou. Šťavu nepite na lačný žalúdok.
Skladovanie
Neotvorené balenie skladujte v tme a suchu do 27 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke do +6 °C. Trvanlivosť po otvorení závisí od balenia — pri sklenených fľašiach a shotoch spotrebujte do 14 dní, v Bag-in-Box balení vydrží šťava minimálne 2 mesiace. Presný údaj nájdete na obale a na karte produktu.
Pôvod a spracovanie
Čierne ríbezle pestujeme aj vo vlastnom sade, no keďže dopyt prevyšuje našu úrodu, časť surovín nakupujeme od overených dodávateľov. Na každú šaržu kladieme rovnaké nároky ako na vlastnú.
Šťavu lisujeme za studena a stabilizujeme len šetrnou pasterizáciou pri 75 °C. Bez konzervantov, farbív, aróm a bez pridaného cukru.