Zloženie
30 % sušený pomaranč (Citrus sinensis), 30 % sušené BIO jablko (Malus domestica), 19 % sušené výlisky z plodov čučoriedky obyčajnej (Vaccinium myrtillus), 10 % sušené výlisky plodov BIO arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa), 9 % sušené plody a výlisky plodov čiernej ríbezle (Ribes nigrum), BIO cejlónska škorica mletá (Cinnamomum ceylanicum), klinčeky (Eugenia caryophyllata), badián (Illicium verum).
Ovocie, ktoré ladí s vianočným korením
Pomaranč a jablko tvoria ovocný základ, ktorý dopĺňajú arónia, čučoriedka a čierna ríbezľa. Cejlónska škorica, klinčeky a badián pridávajú výraznú korenistú vôňu. Nálev má sýtu červenú farbu a ovocnú chuť s príjemne kyslastými a korenistými tónmi.
Zmes vzniká na Slovensku. Súčasťou sú aj sušené výlisky bobuľového ovocia z lisovania za studena. Vôňu jej dáva ovocie a pravé korenie – bez pridaného cukru, konzervantov, farbív a aróm. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry z ovocia.
Jedna zmes, viac sviatočných chvíľ
- Ovocný čaj: voňavá šálka na pokojný zimný večer, bez kofeínu.
- Nealkoholický punč: s jablkovou šťavou na návštevu či rodinné posedenie.
- Punč s vínom: na sviatočné stretnutie dospelých.
- Vianočný darček: drobná pozornosť pre človeka, ktorý rád objavuje nové čajové chute.
Ako si ho pripraviť
Ako čaj: zmes zalejte vriacou vodou, nechajte lúhovať približne 10 minút, premiešajte a sceďte. Množstvo zmesi upravte podľa želanej intenzity. Podľa chuti doslaďte medom.
Ako nealkoholický punč: zmes zohrejte v jablkovej šťave a nechajte krátko postáť. Pred podávaním sceďte.
Ako punč s vínom: 2–3 polievkové lyžice zmesi zalejte 700 ml vína a priveďte do varu. Podľa chuti môžete pridať 2–3 polievkové lyžice cukru a 100 ml rumu. Sceďte a podávajte horúci. Táto verzia obsahuje alkohol.
Tip na podávanie: do šálky pridajte plátok pomaranča. Čaj môžete nechať vychladnúť a podávať aj s ľadom. Po lúhovaní vyberte celé klinčeky a badián; kúsky ovocia môžete zjesť.
Skladovanie
Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C. Po otvorení vrecko vždy dobre uzavrite, uchovávajte pri izbovej teplote a spotrebujte do 2 mesiacov.
Poznámka
Čajovú verziu pre celú rodinu zalejte v našom čajníku so sitkom a zlatou rúčkou, pre jednu šálku sa hodí sitko Srdce alebo sitko Ornament s miskou. Spolu s čajníkom alebo sitkom je z punču pekný vianočný darček pre milovníka čaju.