ZAMIO GOLD COLLECTION Trio prémiových džemov | Čučoriedka, Malina, Čierna ríbezľa

Zloženie kolekcie

Kolekciu tvoria tri extra džemy v sklenených pohároch po 225 ml. Každý obsahuje 67 g ovocia na 100 g džemu, pridaný cukor tvorí 33 g na 100 g.

Spája ich bobuľové ovocie zo Slovenska a rovnako jednoduché zloženie: ovocie a cukor, nič viac. Bez pridaného pektínu, umelých farbív, arôm a konzervačných látok.

Čučoriedka – extra džem 225 ml

Zloženie: 67 % čučoriedka obyčajná, cukor. Lesná čučoriedka (Vaccinium myrtillus) má menšie plody než pestovaná a je sfarbená aj vo vnútri, preto má džem sýtu tmavomodrú farbu.

Plody obsahujú antokyány, vitamín C, vitamín K, mangán a vlákninu. Čučoriedka sa tradične spája s:

• podporou zraku,
• prirodzenou obranyschopnosťou organizmu,
• ochranou buniek pred oxidačným stresom.

Malina – extra džem 225 ml

Zloženie: 67 % malín, cukor. Malina patrí medzi najvoňavejšie bobuľové ovocie a jej aróma sa varením nestráca, v džeme sa ešte zvýrazní.

Plody malín obsahujú vitamín C, vlákninu a mangán, ako aj polyfenoly vrátane elagitanínov a antokyánov, ktoré malinám dávajú ich rubínovú farbu.

BIO Čierna ríbezľa – extra džem 225 ml

Zloženie: 67 % BIO čiernej ríbezle (Ribes nigrum L.), BIO cukor. Ako jediný džem v kolekcii je certifikovaným BIO výrobkom a ríbezle doň pochádzajú z našich vlastných sadov.

Drobné tmavé bobule prirodzene obsahujú vitamín C a antokyány, ktoré im dávajú takmer čiernu farbu. Čierna ríbezľa sa tradične spája s:

• podporou prirodzenej obranyschopnosti organizmu,
• celkovou vitalitou v chladných mesiacoch.

Od jemnej po výraznú

Čučoriedka je z trojice najjemnejšia, malina prinesie vôňu a sviežosť a čierna ríbezľa uzavrie ochutnávku výraznou, kyslastou chuťou.

Sú to bobule, ktoré pozná každý. Pri 67 g ovocia na 100 g však ich chuť vynikne tak, ako ju z bežných džemov nepoznáte.

Prečo darovať práve túto kolekciu

Bobuľová klasika, ktorá poteší každého. Čučoriedkový, malinový a ríbezľový džem si mnohí pamätajú z detstva, z buchiet, lineckého pečiva aj nedeľných palaciniek. Kolekcia je preto istou voľbou aj pre toho, koho chute až tak dobre nepoznáte.

Kvalitu nesie obsah pohára. Predpisy pre extra džem stanovujú minimálny podiel ovocia, my dávame výrazne viac: 67 g na 100 g. Chuť preto určuje ovocie, nie cukor.

Balenie je pripravené rovnako starostlivo. Čierna krabička s purpurovým prebalom a zlatými nebeskými motívmi, poháre so zlatými viečkami. Netreba nič baliť, darček je hneď pripravený pod stromček. Hodí sa pre rodičov a starých rodičov, kolegov, obchodných partnerov a pre každého, kto rád pečie.

Pôvod

Sme rodinná farma zo Zemplína. Čierne ríbezle pestujeme sami vo vlastných BIO sadoch, hneď vedľa arónie, v režime ekologického poľnohospodárstva pod dohľadom kontrolného orgánu.

Lesné čučoriedky a maliny nepestujeme, nakupujeme ich na Slovensku. Všetky tri džemy vyrába ZAMIO s.r.o.

Ako spracúvame

Do džemov dávame iba ovocie a cukor, do ríbezľového BIO cukor. Hustotu im dáva vysoký podiel ovocia, pektín nepridávame. Bez umelých farbív, arôm a konzervačných látok.

Poháre po naplnení sterilizujeme, preto neotvorené vydržia pri izbovej teplote. Všetky tri džemy sú vhodné pre vegetariánov aj vegánov.

Ako chutí

• Čučoriedka: sladká s jemnou kyslosťou a lesnou arómou, tmavomodrá, s drobnými plodmi.
• Malina: voňavá, sladká s kyslastým záverom, sýto rubínová.
• Čierna ríbezľa: najvýraznejšia z trojice, mierne kyslá, intenzívne voňavá, fialovočierna.

Ako si kolekciu vychutnať

• Vianočné pečenie: ríbezľový do lineckého pečiva, malinový do vianočných rezov a tort, čučoriedkový do buchiet a kysnutých koláčov.
• K čokoláde: malina a čierna ríbezľa sú klasickými partnermi horkej čokolády, do čokoládových tort aj k fondánu.
• Sviatočné raňajky: k vianočke, palacinkám, lievancom či do jogurtu.
• K syrom: ríbezľu ku kozím syrom, malinu k ricotte a mascarpone, čučoriedku k brie či camembertu.
• Do čaju: lyžička ríbezľového džemu v horúcom čaji na zimné večery.

Tip na sviatočný stôl

Upečte jeden plech lineckého pečiva a slepte ho tromi džemmi, každú tretinu iným. Na tanieri vznikne pestrá mozaika tmavomodrej, rubínovej a takmer čiernej a každý si nájde svoju obľúbenú.

Skladovanie

Neotvorené poháre skladujte pri izbovej teplote na suchom mieste, chránené pred mrazom a priamym slnkom.

Po otvorení uchovávajte džem v chladničke do +6 °C a spotrebujte do 4 týždňov. Naberajte čistou lyžičkou a pohár vždy dobre uzavrite.

Poznámka

Certifikovaným BIO výrobkom je iba džem z čiernej ríbezle (SK-BIO-002). Čučoriedkový a malinový džem BIO nie sú, preto kolekciu ako celok neoznačujeme ako BIO.

Džemy sú z prírodného ovocia, preto sa ich farba a hustota môže medzi várkami mierne líšiť. Výživové hodnoty nájdete na etikete každého džemu.

Ak vám niektorý džem zachutí, nájdete ho aj samostatne: Čučoriedka lesná 125 ml, Malina 125 ml a BIO Čierna ríbezľa 125 ml.