Tri čaje na chladnejšie mesiace
Set sme zostavili ako trojicu, ktorá spolu drží. Rakytník je svieži a kyslastý, čierna ríbezľa hustá a aromatická, zmes s jablkom a zázvorom sladká a zahrievajúca. Máte tak čaj na ráno, na poobedie aj na večer.
Všetky tri čaje sú 100 % sušené plody a výlisky z plodov. Práve výlisky, ktoré vznikajú pri lisovaní šťavy, sú obzvlášť bohaté na polyfenoly a farbivá — v šálke to spoznáte podľa sýtej farby nálevu.
Rakytník 150 g
Sýto oranžový nálev s príjemne kyslastou, takmer citrusovou chuťou. Z celého setu je najsvieži. Farba pochádza z karotenoidov, prírodných oranžových farbív, ktoré má rakytník v mimoriadnom množstve.
Plody rakytníka patria medzi najbohatšie ovocné zdroje vitamínu C — čerstvé bobule ho obsahujú výrazne viac než citrusy. Pri sušení a zaliatí horúcou vodou sa jeho obsah prirodzene znižuje, hovoríme teda o plode, nie o hotovom náleve.
Rakytník pestujeme na našej vlastnej BIO farme na Slovensku a tradične sa mu pripisuje priaznivý vplyv na organizmus.
Chuť: kyslastá, svieža, citrusová. Ranná voľba.
Čierna ríbezľa 150 g
Aromatická, sýta, s typickou vôňou, ktorú spoznáte na prvý nádych. Z celého setu je najhustejšia na arómu, preto ju stačí dávkovať menej.
Plod čiernej ríbezle patrí medzi najbohatšie ovocné zdroje vitamínu C a jeho tmavá farba pochádza z antokyánov, prírodných farbív zo skupiny polyfenolov. Antokyány patria medzi prírodné antioxidanty.
Čierna ríbezľa je v strednej Európe klasickou zimnou surovinou — nálev z nej sa tradične pripravoval počas chladných mesiacov a dodnes k zime patrí rovnako ako k nej patrí sneh.
Chuť: aromatická, plná, mierne kyslá. Zimný favorit.
Arónia + Jablko + Zázvor + citrónová kôra 150 g
Najkomplexnejšia zmes v sete a zároveň limitovaná edícia. Arónia dáva základ a tmavú farbu, jablko sladkosť, zázvor pálivý záver a citrónová kôra svieži vrch.
Zloženie: 56 % sušené plody a výlisky BIO arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa), 40 % sušené BIO jablko (Malus domestica), 3 % sušený zázvor (Zingiber officinale), 1 % sušená citrónová kôra (Citrus limon).
Arónia patrí medzi ovocie s vôbec najvyšším obsahom antokyánov zo všetkých bežne dostupných plodov. Zázvor tradične patrí k zahrievajúcim surovinám a v tejto zmesi cítiť jeho jemné pálenie až v závere dúšku.
Chuť: sladká s pálivým doznievaním. Poobedie a večer.
Veľké nerezové sitko s vrchnákom dostanete zadarmo
Nie je to plastová drobnosť do zásuvky. Je to nerezové sitko s priemerom 7,5 cm a kapacitou 300 ml, ktoré sadne do bežnej šálky aj do väčšieho hrnčeka a zachytí aj tie najmenšie čiastočky sušeného ovocia.
Vrchnák je to, čo ho odlišuje od bežných sitiek. Počas lúhovania drží teplo aj arómu v šálke a po vybratí sitka na ňom máte kam odložiť mokrú zmes, takže vám nekvapká po stole. Nerez je odolný voči korózii, nepreberá pachy a sitko môžete umyť v umývačke.
Čo nájdete v balení
- Sypaný čaj Rakytník 150 g
- Sypaný čaj Čierna ríbezľa 150 g
- Sypaný čaj Arónia + Jablko + Zázvor + citrónová kôra 150 g
- Veľké nerezové sitko s vrchnákom, zadarmo
- Darčeková krabica ZAMIO s ochrannou výplňou
Celkovo 450 g sypaného čaju, čo pri bežnom dávkovaní vystačí na desiatky šálok. Každé balenie 150 g je v doypack vrecku so ZIP uzáverom, takže sa dá po každom použití znova uzavrieť.
Zloženie a pôvod surovín
Rakytník aj čierna ríbezľa obsahujú výhradne 100 % sušené plody a výlisky z plodov. Zmes s aróniou má zloženie uvedené vyššie. Ani jeden z čajov neobsahuje pridaný cukor, konzervanty, umelé arómy ani farbivá.
Rakytník a arónia pochádzajú z našich vlastných BIO sadov v katastri obcí Pozdišovce, Bracovce a Lesné. Celá farma má vyše 60 hektárov a arónii sa venujeme viac ako 20 rokov. BIO certifikácia sa vzťahuje na pestovanie týchto dvoch surovín, nie na sypaný čaj ako hotový výrobok.
Čiernu ríbezľu odoberáme od overených dodávateľov, s ktorými spolupracujeme dlhodobo a ktorých suroviny spĺňajú rovnaké kritériá kvality ako naše vlastné.
Sušenie, mletie a balenie prebieha na Slovensku podľa pravidiel HACCP.
Ako čaj pripraviť
- Teplota vody: 100 °C
- Lúhovanie: 8 až 10 minút
- Dávkovanie: 1 až 2 čajové lyžičky na 2,5 dcl vody
Tip: Zmes zalejte pokojne dvakrát. Pri druhom zaliatí predĺžte lúhovanie na 12 až 15 minút, čaj si zachová chuť aj farbu. Vylúhované kúsky ovocia sa dajú zjesť, ide o sušené ovocie. V lete nechajte nálev vychladnúť a pridajte ľad — najlepšie na to funguje rakytník.
Skladovanie
Na suchom a tmavom mieste do 25 °C. Po otvorení uchovávajte pri izbovej teplote a spotrebujte do 2 mesiacov.
Prečo práve tento set ako darček
Je to darček, ktorý sa spotrebuje a nezaprace. Krabica je pripravená na darovanie hneď po vybalení, netreba nič dobaľovať.
Farebne funguje mimoriadne dobre — oranžový rakytník vedľa dvoch tmavých čajov vyzerá v krabici presne tak, ako na fotke. Zmes s aróniou a zázvorom je pritom limitovaná edícia, takže ide o balíček, ktorý sa nedá kúpiť stále.
