Lyofilizovaná Marhuľa sušená mrazom 30g MOY

Lyofilizovaná marhuľa – zloženie

100 % Marhuľa (Prunus armeniaca lat.)

Krajina pôvodu

Slovenska republika

Prečo vyskúšať lyofilizovanú marhuľu?

Dôvodov, prečo je dobré vyskúšať našu lyofilizovanú marhuľu, je nespočetne veľa. K tým hlavným patria:

• vysoký obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov,
• skvelá chuť,
• jednoduché použitie,
• neobsahuje žiadne konzervanty ani umelé farbivá,
• bez pridaného cukru,
• praktické balenie, ktoré zaručuje čerstvosť plodov,
• nevyžaduje si žiadnu dodatočnú tepelnú alebo inú úpravu.

Lyofilizácia ovocia

Sušenie mrazom, známe aj ako lyofilizácia, je špeciálna metóda sušenia, ktorá je charakteristická tým, že sa počas nej z produktu vyparuje voda, pričom živiny zostávajú nepoškodené. Výsledný produkt je preto takmer identický s pôvodnou surovinou, čo znamená, že si zachováva farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a dokonca aj veľkosť.

Na výrobu 1 kg lyofilizovaného ovocia spracúvame na našej Zamio farme približne 7 až 10 kg čerstvého. Na tento proces používame ovocie, ktoré bolo do dvoch hodín po zbere šokovo mrazené (-30 °C). Plody následne sušíme v špeciálnej komore pri teplote -60 °C a pri postupnom zmenšovaní tlaku až po vákuum.

Lyofilizovaná marhuľa – skladovanie

Správnym skladovaním zachováte vysokú kvalitu lyofilizovanej marhule a tým aj všetky jej silné stránky. To znamená chuť, vôňu, farbu a zloženie.

Lyofilizovanú marhuľu skladujte pri teplote 22 °C a na suchom a tmavom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Trvanlivosť lyofilizovaného ovocia je 3 mesiace.

Ako balíme lyofilizovanú marhuľu?

Lyofilizovanú marhuľu balíme do praktických pevných obalov, ktoré zaisťujú jej čerstvosť aj dlho po tom, ako ich otvoríte. Ich plusom je tiež praktické viečko, ktoré sa ľahko používa, no pritom dobre drží a zaručuje, že sa ovocie nevysype ani v prípade, že by ste si ho vzali na cesty.

Ako použiť lyofilizovanú marhuľu?

Lyofilizovanú marhuľu môžete použiť na viacero spôsobov, ku ktorým patria:

• priama konzumácia,
• oživenie cereálií a müsli,
• pečenie,
• ochutenie jogurtov,
• dekorovanie jedál,
• ochutenie koktejlov a smoothies,
• doplnenie omáčok a džemov.

Oznam

Podľa súčasnej legislatívy EU o výživových a zdravotných tvrdeniach byliniek a bylinných produktov zakazuje vyhláška č. 1924/2006 označovať na výrobkoch a miestach, ktoré výrobky predávajú (E-SHOP) zdravotné účinky produktu. Nesmieme uvádzať podrobnejšie informácie, ktoré by mohli vzbudiť dojem zdravotného alebo liečebného účinku bylín.

Zároveň tiež nesmieme uvádzať vedeckými výskumami preukázané účinky bylín, pokiaľ sa nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný liek. Máme však zdravý ľudský rozum a schopnosť nájsť si informácie o bylinách s preukázateľným prínosom pre zdravie vo verejne prístupných zdrojoch ako je napríklad www.bioaronia.sk.