Výnimočné vlastnosti bazy čiernej poznáme už od nepamäti. Niet divu, že sa naši predkovia často vydávali na zber jej plodov – baza totižto obsahuje biologicky aktívne látky v podobe silných rastlinných antioxidantov i vitamínu C. Plody však rozhodne nie sú jedinou časťou bazy, ktorá si zaslúži našu pozornosť. Na BIO farme ZAMIO sme si tiež obľúbili bazu a pustili sme sa do pestovania odrody, ktorá sa nazýva Haschberg.