Moruša
Sladká chuť ovocia, na ktoré sa trochu zabudlo
Pamätáte si morušu zo záhrady? Jej tmavé, šťavnaté plody chutia prirodzene sladko, s jemnou kyselkavou bodkou. Z moruše čiernej pripravujeme šťavu, ktorú si môžete naliať len tak do pohára, zriediť vodou alebo pridať do raňajkového smoothie.
Čistá morušová šťava je zo 100 % priamo lisovaných plodov. Lisuje sa za studena a šetrne pasterizuje. Iba to, čo z plodu vytečie — bez pridanej vody, cukru či aróm. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
.png)
Radenie produktov
Výpis produktov
Ktorá moruša vám sadne?
Ak chcete ochutnať samotnú morušu čiernu, vyberte si čistú šťavu vo fľaši alebo vo väčšom rodinnom balení. Pre zmenu chuti je tu aj ovocná kombinácia s granátovým jablkom.
Moruša čierna, 500 ml
Menšia sklenená fľaša na prvé ochutnanie. Plná ovocná chuť v balení, ktoré sa zmestí aj do dverí chladničky.
Moruša čierna, 700 ml
Keď už viete, že vám moruša chutí. Rovnako čistá šťava v o čosi väčšej sklenenej fľaši.
Moruša čierna, 3 litre
Praktický Bag-in-Box s výpustným kohútikom pre domácnosť, kde sa po morušovej šťave siaha pravidelne.
Moruša a granátové jablko
Morušová sladkosť sa tu spája s výraznejšou chuťou granátového jablka. Ide o ovocnú zmes, nie o čistú morušovú šťavu.
Aj ďalšie podoby moruše: šesť fliaš po 500 ml, malý MOY shot, ovocný prášok, džem či sypaný ovocný čaj. Každý výrobok má vlastné zloženie.
Čo je v čistej morušovej šťave?
Produktové karty fliaš 500 ml a 700 ml aj 3-litrového balenia uvádzajú 100 % šťavu z prvého priameho lisovania moruše čiernej (Morus nigra). Plody pochádzajú zo Slovenska. Šťavu lisujeme za studena a následne pasterizujeme.
Bez pridanej vody, cukru, sladidiel, farbív a aróm. Sladká chuť pochádza zo samotného ovocia; „bez pridaného cukru“ neznamená „bez cukrov“. Prirodzená usadenina a malé rozdiely vo farbe medzi šaržami sú pri ovocnej šťave bežné.
Ako si morušu vychutnať
Len tak, vychladenú
Najprv ochutnajte samotnú šťavu. Je prirodzene sladká, takže nepotrebuje ďalšie dosladzovanie.
S vodou alebo minerálkou
Na ľahší nápoj pridajte studenú vodu a množstvo šťavy si upravte podľa chuti.
Do raňajok
Trochu šťavy nalejte do smoothie alebo ňou prelejte biely jogurt. Ovocný prášok je zase praktický do kaše.
Moruša a zdravie: čo v plodoch stojí za pozornosť?
Zdravopédia pripomína vlákninu a prirodzené rastlinné látky moruší. Pri čiernej moruši je však dôležité rozlišovať medzi celým plodom, lisovanou šťavou a výskumnými extraktmi. Každá z týchto podôb má iné zloženie.
Tmavé farbivá plodov
Sýtu farbu moruše čiernej vytvárajú antokyány, skupina rastlinných polyfenolov. Ich prítomnosť vedci potvrdili aj v skúmaných morušových šťavách. Množstvo sa však mení podľa odrody a spracovania; pri našej šťave ho bez laboratórneho rozboru neuvádzame.
Celý plod a vláknina
Celé plody moruše obsahujú vlákninu. Tá je jedným z dôvodov, prečo má celé ovocie miesto v pestrom jedálničku. Pri lisovaní sa časť dužiny a vlákniny oddelí, takže pohár šťavy nie je z výživového hľadiska to isté ako porcia čerstvých moruší.
Čo sa skúma u ľudí
V jednej menšej osemtýždňovej štúdii sledovali vedci ukazovatele krvných tukov a zápalu pri konzumácii morušovej šťavy s dužinou. Výsledky sú zaujímavé, ale skúmaný nápoj, jeho množstvo aj účastníci sa líšili od bežného pitia našej lisovanej šťavy.
Čo z toho nevyplýva
Z týchto poznatkov nemožno sľúbiť, že konkrétna šťava upraví krvný tlak, cukor v krvi alebo pomôže pri chorobe. Na zdravotný účinok nášho výrobku nemáme klinické dôkazy ani údaje o obsahu vybraných látok v každej šarži.
Morušu si môžete vybrať pre jej chuť a miesto v pestrej strave. Výskum plodov a šťavy s dužinou nepreukazuje účinok konkrétneho balenia ZAMIO a nenahrádza odbornú starostlivosť.
Podávanie a skladovanie
Pred nalievaním
Fľašu jemne premiešajte. Šťavu pite samotnú alebo zriedenú podľa svojej chuti. Nie je potrebné nastavovať „liečebnú dávku“.
Po otvorení
Pri sklenených fľašiach produktové karty uvádzajú chladničku do +6 °C a spotrebu do 14 dní. Pri 3 l balení sú na produktovej karte rozdielne údaje o dobe spotreby; riaďte sa preto údajom na obale konkrétneho balenia.
Časté otázky
Je morušová šťava sladká?
Áno, moruša čierna má prirodzene sladkú chuť s jemnou kyslosťou. Do čistej šťavy sa cukor nepridáva.
Je to šťava z koncentrátu?
Nie. Priamo lisovaná šťava pochádza z plodov moruše čiernej; väčšie balenie je na produktovej karte označené aj ako NFC.
Majú šťava, shot a džem rovnaké zloženie?
Nie. Tento opis 100 % zloženia platí pre čisté morušové šťavy. Pri shote, ovocnej zmesi, džeme aj čaji si pozrite ich vlastnú produktovú kartu.
Je 3-litrové balenie vhodné na stôl?
Bag-in-Box má praktický kohútik na nalievanie. Po otvorení ho skladujte podľa pokynov na obale.