Obsah sady
- 100 % šťava Granátové jablko + Moruša 500 ml
- 100 % šťava Granátové jablko + Černica 500 ml
- 100 % šťava Granátové jablko + Čučoriedka 500 ml
- Darčeková krabica s priehľadom
Spolu 1,5 litra stopercentnej šťavy v sklenených fľašiach.
Granátové jablko je základ všetkých troch
Toto nie sú tri rôzne šťavy. Je to jedna plodina v troch podobách — a práve v tom je celá pointa sady.
Granátové jablko je sladké, plné a s jemne trpkým záverom. Samo osebe je vyvážené, no chýba mu hĺbka, ktorú má tmavé bobuľové ovocie. A naopak — moruša, černica a čučoriedka sú samy osebe výrazné, kyslé alebo trpké.
V kombinácii sa dopĺňajú. Granátové jablko zaokrúhli, bobule pridajú tmavú farbu a chuťovú hĺbku. Výsledok je zakaždým iný nápoj, hoci základ zostáva rovnaký.
Tri cesty ku granátovému jablku
Granátové jablko + Moruša
Najsladšia z trojice. Moruša čierna má takmer medovú chuť bez kyslosti, takže sa so sladkosťou granátového jablka spája do najokrúhlejšieho nápoja v sade.
Do obchodov sa moruša prakticky nedostane — plody sú krehké a prepravu znášajú zle. V šťave je to vzácnosť.
Granátové jablko + Černica
Najtmavšia a najhlbšia. Černica prináša lesnú chuť s jemnou trpkosťou, ktorá sladkosť granátového jablka vyváži. Je bohatá na antokyany — a práve im vďačí za to, že farbí všetko, čoho sa dotkne.
Granátové jablko + Čučoriedka
Mäkká lesná chuť s miernou kyslosťou. Používame čučoriedku obyčajnú (Vaccinium myrtillus) — náš lesný druh prefarbený naskrz, na rozdiel od veľkých pestovaných čučoriedok so svetlou dužinou. Z trojice je chuťovo najprístupnejšia.
Čo vieme o granátovom jablku
Granátové jablko patrí medzi najstaršie pestované ovocie na svete — jeho stopy siahajú tisíce rokov do minulosti v Perzii, Egypte aj Stredomorí. Jedlá časť plodu sú semienka obalené šťavnatou dužinou, ktorých býva v jednom plode aj niekoľko stoviek.
Punikalagíny — látky, ktoré inde nenájdete
Granátové jablko obsahuje punikalagíny, polyfenoly, ktoré sa prakticky v žiadnom inom ovocí nevyskytujú. Práve preto sa nedá nahradiť iným červeným ovocím, hoci na pohľad si môžu byť podobné.
Okrem nich obsahujú plody antokyany, ktoré dávajú šťave sýtu červenú farbu, ďalej flavonoidy, vitamín C, vitamín K a minerálne látky ako draslík.
Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa granátové jablko tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev a s prirodzenými očistnými procesmi. V oblastiach, kde rastie, sa konzumuje denne a po celé generácie.
Tmavé bobule v druhej polovici
Moruša, černica aj čučoriedka patria medzi tmavé bobuľové ovocie s prirodzeným obsahom antokyánov a polyfenolov. Okrem nich obsahujú vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K a E a minerálne látky ako draslík, horčík, mangán a železo.
Spolu s punikalagínmi z granátového jablka tak v jednej fľaši dostanete dve odlišné skupiny rastlinných látok naraz, nie dvakrát to isté v inej podobe.
NFC — nie z koncentrátu
Skratka NFC na etikete znamená Not From Concentrate, teda že šťava nie je vyrobená z koncentrátu.
Väčšina ovocných štiav v obchodoch sa vyrába tak, že sa z nich najprv odparí voda — vznikne koncentrát, ktorý je lacný na prepravu a skladovanie — a pred plnením sa voda opäť doleje. Pri odparovaní sa však stráca časť arómy a chuti, ktorá sa potom dopĺňa.
Naša šťava tento krok nikdy nepodstúpi. Ide priamo z lisu do fľaše, riedená nie je.
Ako šťavy vyrábame
Všetky tri šťavy vznikajú lisovaním za studena, počas ktorého nepôsobí teplo. Následne ich stabilizujeme šetrnou pasterizáciou, vďaka čomu nemusíme používať žiadne konzervačné látky.
Bez pridaného cukru, sladidiel, farbív, aróm a zahusťovadiel. Cukry uvedené na obale pochádzajú výlučne z ovocia.
Plnené do skla, ktoré nereaguje s obsahom, nemení chuť ani farbu a je plne recyklovateľné.
Dávkovanie
- Odporúčaná denná dávka je 50 až 100 ml, ktoré môžete piť 1 až 3× denne.
- Maximálna odporúčaná denná dávka je 300 ml.
- Šťavu pite po jedle, nie na lačný žalúdok.
- Deti od 4 rokov a tehotné ženy: odporúčame riediť vodou v pomere 1:1.
- Pred použitím fľašu dôkladne pretrepte. Prípadná usadenina je prirodzenej povahy a nie je vadou výrobku.
Všetky tri šťavy sú chuťovo prístupnejšie než čistá arónia, takže ich väčšinou netreba riediť. Vychladené chutia najlepšie.
Skladovanie
- Neotvorené: pri teplote do 27 °C, chrániť pred priamym svetlom a mrazom.
- Po otvorení: v chladničke pri teplote do 6 °C a spotrebovať do 14 dní.
Uchovávajte mimo dosahu detí.
Komu sa hodí
Tomu, komu je arónia príliš trpká. Granátové jablko je sladšie a prístupnejšie — všetky tri kombinácie sa pijú ľahšie než čistá aróniová šťava.
Ako darček bez rizika. Chuťovo ide o najprístupnejšiu sadu, akú robíme. Trafíte aj u niekoho, koho chuť nepoznáte.
Tomu, kto rád strieda. Tri rôzne kombinácie namiesto 1,5 litra toho istého.
Tomu, kto pozná len granátové jablko zo supermarketu. Kombinácie s tmavým bobuľovým ovocím sa inde takmer nepredávajú.
