Zamio 100% ovocná šťava Arónia Moruša 3L

Zloženie

100 % šťava z prvého priameho lisovania plodov arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa) 70 % a moruše čiernej (Morus nigra) 30 %. Bez pridaného cukru a sladidiel, bez vody, farbív, aróm a konzervantov. Priamo lisovaná šťava, nie z koncentrátu.

Prečo práve 3 l

Keď aróniu s morušou pije celá rodina alebo si ju chcete dopriať dlhšie, 3 l balenie je najpraktickejšia voľba. Jednému človeku pri 50–100 ml denne vystačí na 1 až 2 mesiace. Rodina ho minie rýchlejšie, no vďaka lehote 3 mesiace po otvorení sa nemusíte ponáhľať.

Šťava je v balení Bag-in-Box: vo vnútri kartónovej krabice je vákuový vak s kohútikom. Pri čapovaní sa vak postupne sťahuje a do šťavy sa nedostane vzduch, preto neoxiduje a dlho si drží chuť. Krabica zaberie v chladničke menej miesta ako päť fliaš a hodí sa aj do kaviarní, fresh barov či na firemné raňajky.

Prečo arónia a moruša spolu

Arónia patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov, no jej trpkosť nesadne každému. Moruša je presný opak: z našich tmavých plodov je najsladšia. V pomere 70 : 30 tak dostanete väčšinu arónie v chuti, ktorú ochotne pijú aj deti a tí, ktorí sa čistej arónie boja. Obidva plody sú tmavé vďaka antokyánom. Arónia k nim pridáva proantokyanidíny a triesloviny, moruša železo a vitamín K.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú šťave charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Čo vieme o moruši

Moruša čierna (Morus nigra) pochádza z juhozápadnej Ázie a v Stredomorí sa pestuje už od staroveku. U nás sa kedysi bežne vysádzala pri domoch, na dvoroch a pri vinohradoch, dnes ju nájdete už len zriedka. Jej tmavé plody pripomínajú predĺžené černice, sú šťavnaté a výrazne farbia. Príbuzná biela moruša sa v 18. storočí sadila aj u nás, jej listy slúžili na chov priadky morušovej.

Takmer čiernu farbu dávajú moruši antokyány, najmä kyanidín-3-glukozid. Z ďalších polyfenolov obsahuje kyselinu chlorogénovú, flavonoly ako rutín a kvercetín a v menšom množstve aj resveratrol.

Z vitamínov a minerálov sú v moruši zastúpené najmä vitamín C, vitamín K, vitamín E a vitamíny skupiny B a minerálne látky ako železo, draslík, horčík a vápnik. Obsahom železa patrí moruša medzi ovocím k nadpriemerným.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa moruša tradične spája s vitalitou a dostatkom energie, s podporou obranyschopnosti organizmu, so zdravím srdca a ciev a so zdravými vlasmi. V tradičnej čínskej medicíne sa plody moruše odpradávna užívajú na „výživu krvi“.

Od sadu po krabicu

Za šťavou stojí rodinná BIO farma ZAMIO, najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Aróniu pestujeme vyše 20 rokov na vlastných plantážach s rozlohou vyše 50 hektárov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Moruše nepestujeme vo vlastných sadoch, šťavu z oboch plodov však lisujeme a plníme sami.

Ako spracúvame

Plody lisujeme za studena a šťavu potom šetrne pasterizujeme. Vďaka tomu vydrží bez konzervantov a zachová si chuť čerstvo vylisovaného ovocia. Plníme ju do vákuového vaku, ktorý chráni šťavu pred vzduchom aj svetlom.

V šťave sa môže vytvoriť jemná usadenina. Je prirodzená a nie je vadou výrobku. Pred čapovaním krabicu jemne pretrepte.

Ako chutí

V chuti vedie arónia, plná, tmavá a jemne trpká. Moruša ju zaobľuje prirodzenou sladkosťou a ovocnými tónmi černíc a malín, takže trpkosť je oveľa miernejšia ako pri čistej arónii. Nič v nej nie je dosladené. Dospelí ju väčšinou pijú čistú, deťom ju zriedite vodou. Výborná je aj v smoothie, s jogurtom, v ovsenej kaši alebo ako základ domácej limonády s minerálkou.

Ako užívať

• Dospelí: 50–100 ml denne, po jedle, nie nalačno. Dávku môžete rozdeliť počas dňa.
• Deti od 4 rokov: menšia dávka zriedená s vodou 1:1.
• Ako otvoriť kohútik Bag-in-Box, uvidíte v krátkom video návode.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte pri teplote do 27 °C, chránené pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení uchovávajte v chladničke do 6 °C a spotrebujte do 3 mesiacov.

Poznámka

Chcete kombináciu najprv ochutnať? Začnite fľašou Arónia Moruša 500 ml. Čistú morušu v rodinnom balení nájdete v šťave moruša 3 l, s granátovým jablkom v šťave MOY Granátové jablko Moruša 3 l.