MOY Shot Arónia Moruša 60 ml

Zloženie

• 70 % 100 % šťava z prvého priameho lisovania plodov arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa),
• 30 % 100 % šťava z prvého priameho lisovania plodov moruše čiernej (Morus nigra).

Nič viac. Bez pridanej vody, cukru, sladidiel, farbív, aróm a konzervačných látok. Shot je iba šetrne pasterizovaný.

Prečo práve arónia s morušou

Samotná arónia je pre mnohých príliš trpká. Moruša ju vyvažuje bez toho, aby prekryla jej charakter – dodá bohatú ovocnú sladkosť, ktorú by inak musel nahradiť cukor. Pomer 70 : 30 necháva arónii hlavnú úlohu a zároveň robí shot príjemným aj pre toho, kto si na aróniu ešte len zvyká.

Obe ovocia majú navyše takmer čierne plody plné prirodzených farbív. V jednej fľaštičke tak dostanete spojenie aróniovej plnosti a morušovej sladkosti, aké inde nenájdete.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú šťave charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Čo vieme o moruši

Moruša čierna (Morus nigra) pochádza z juhozápadnej Ázie a v Stredomorí sa pestuje už od staroveku. U nás sa kedysi bežne vysádzala pri domoch, na dvoroch a pri vinohradoch, dnes ju nájdete už len zriedka. Jej tmavé plody pripomínajú predĺžené černice, sú šťavnaté a výrazne farbia. Príbuzná biela moruša sa v 18. storočí sadila aj u nás, jej listy slúžili na chov priadky morušovej.

Takmer čiernu farbu dávajú moruši antokyány, najmä kyanidín-3-glukozid. Z ďalších polyfenolov obsahuje kyselinu chlorogénovú, flavonoly ako rutín a kvercetín a v menšom množstve aj resveratrol.

Z vitamínov a minerálov sú v moruši zastúpené najmä vitamín C, vitamín K, vitamín E a vitamíny skupiny B a minerálne látky ako železo, draslík, horčík a vápnik. Obsahom železa patrí moruša medzi ovocím k nadpriemerným.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa moruša tradične spája s vitalitou a dostatkom energie, s podporou obranyschopnosti organizmu, so zdravím srdca a ciev a so zdravými vlasmi. V tradičnej čínskej medicíne sa plody moruše odpradávna užívajú na „výživu krvi“.

Od sadu po fľaštičku

Arónia pochádza z našej farmy na východnom Slovensku – arónii sa venujeme vyše 20 rokov a patríme k jej najväčším pestovateľom na Slovensku. Moruše nepestujeme, spracúvame ich však rovnako starostlivo ako vlastnú úrodu.

Šťavy MOY vyrábame a plníme sami na Slovensku. Od zberu po fľaštičku tak ovocie prejde krátku cestu a máme pod kontrolou každý krok.

Ako shot spracúvame

• Lisovanie za studena – plody lisujeme bez zahrievania, šťava je z prvého priameho lisovania, nie z koncentrátu.
• Šetrná pasterizácia – vďaka nej shot vydrží bez konzervantov a umelých prísad.
• Bez riedenia – do fľaštičky nepridávame vodu ani cukor, je v nej iba čistá šťava z dvoch plodov.

Ako chutí

Najprv príde moruša – bohatá, výrazne ovocná a sladká, pripomína spojenie černíc a