Zamio sušené plody Bio Arónia 3 x 250g

Zloženie

100 % sušené plody BIO arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa). Bez pridaného cukru, bez konzervantov, farbív a aróm. Z ekologického poľnohospodárstva, s BIO certifikáciou (SK-BIO-002). Balenie obsahuje 3 vrecká po 250 g, spolu 750 g.

Prečo práve 3 × 250 g

Ak si aróniu dávate každý deň, ale po troške, toto je balenie pre vás. Sušené plody je dobré po otvorení spotrebovať do 2 mesiacov – v troch menších vreckách otvoríte vždy len jedno a ostatné zostanú uzavreté, kým na ne príde rad.

• Zásoba na dlhšie: nemusíte myslieť na objednávku po každom vrecku.
• Doma, v práci, na chate: jedno vrecko na kuchynskú linku, druhé do kancelárie, tretie odložené.
• Na rozdelenie: jedno si nechajte, ďalšie darujte rodičom alebo kamarátke, ktorí aróniu ešte nepoznajú.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú plodom charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Od sadu po vrecko

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Aróniu pestujeme na vyše 50 hektároch vlastných BIO plantáží na východnom Slovensku a plody nechávame dozrieť do konca. Z tých istých sadov pochádza aj naša 100 % aróniová šťava, sirup, čaj, prášok aj lyofilizovaná arónia.

Ako spracúvame

Zrelé plody po zbere očistíme a sami ich šetrne sušíme na našej farme – pomaly a pri nízkej teplote, aby sa ovocie nepieklo, ale postupne z neho odchádzala voda. Plody sa pri tom scvrknú a chuť sa v nich skoncentruje. Hotové plody balíme do priehľadných vreciek so ZIP uzáverom, takže presne vidíte, čo kupujete.

Ako chutí

Farba: takmer čierna, matná, plody sú scvrknuté ako hrozienka.
Chuť: plná a ovocná, výrazne trpká s jemnou kyslosťou. Je menej sladká ako hrozienka – nič do nej nepridávame.
Textúra: pevná a žuvacia. Nie je chrumkavá ako lyofilizovaná arónia.
Tip: Ak je vám trpkosť príliš výrazná, plody pomliaždite a zmiešajte s medom alebo jogurtom, prípadne ich kombinujte s jablkom či banánom.

Ako používať

• Raňajky – do ovsenej kaše, müsli, granoly alebo jogurtu. Primiešané do jogurtu večer sú ráno mäkké.
• Do čaju – hrsť plodov do šálky alebo čajníka. Pri lúhovaní zmäknú a sfarbia nálev do rubínova.
• Pečenie – namiesto hrozienok do koláčov, buchiet, muffinov či chleba.
• Namočené – na pár hodín do vody alebo 100 % šťavy, potom do kaše, smoothie alebo ako posyp na dezert.
• Samostatne ako snack – priamo z vrecka.

Množstvo podľa chuti. V ceste so sódou bikarbónou môže arónia zmeniť farbu do modrozelena – takto prirodzene reagujú jej farbivá antokyány na zásadité prostredie, nie je to chyba.

Skladovanie

Skladujte v suchu pri teplote do 27 °C. Otvorené vrecko vždy dobre uzavrite ZIP uzáverom, uchovávajte ho pri izbovej teplote a spotrebujte do 2 mesiacov. Ostatné vrecká nechajte zatvorené, kým ich nebudete potrebovať.

Poznámka

Rovnaké plody ponúkame aj v jednom balení – 100 g na vyskúšanie, 250 g na každý deň a 500 g pre rodinu a na pečenie. Chrumkavú verziu nájdete v lyofilizovanej BIO arónii 40 g, do smoothie a na pečenie sa hodí BIO aróniový prášok 250 g.