Černice

Černica — bobuľa nabitá zdravím

Vysoký obsah vitamínu C v týchto drobných tmavých plodoch nielenže výrazne posilní váš imunitný systém, ale zároveň prispeje k celkovej regenerácii organizmu. A to je len začiatok.

Zloženie černíc

Černica patrí k tmavým bobuľovinám s vysokým antioxidačným potenciálom. Obsahuje antokyány, elagovú kyselinu a triesloviny.

Je tiež jedným z mála druhov ovocia s výraznejším obsahom vitamínu K. Ďalej obsahuje vitamín C, vitamín E, mangán, horčík, meď a nadpriemerné množstvo vlákniny.

Na čo sa černica tradične používa

V ľudovom liečiteľstve sa černicové listy aj plody používali pri bolestiach hrdla a zápaloch v ústach — vďaka obsahu trieslovín sa z nich pripravovali kloktadlá.

Plody sa tradične odporúčajú na podporu trávenia a črevnej mikroflóry vďaka vysokému obsahu vlákniny. Antokyány sa spájajú s podporou ciev a obranyschopnosti.

Chuť a použitie

Černica má plnú, mierne sladkú chuť s jemnou trpkosťou od jadierok. Dobre sa kombinuje s jablkom a s malinou, výborne funguje v džemoch a sirupoch.

Odporúčané dávkovanie

Bežná denná dávka 100% šťavy je 50 až 100 ml po jedle, pri zdravotných problémoch 100 až 150 ml denne. Deti od 4 rokov a tehotné ženy by mali šťavu riediť v pomere 1:1 s vodou.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte v tme a suchu do 27 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke do +6 °C. Trvanlivosť po otvorení závisí od balenia — pri sklenených fľašiach a shotoch spotrebujte do 14 dní, v Bag-in-Box balení vydrží šťava minimálne 2 mesiace. Presný údaj nájdete na obale a na karte produktu.

Kvalita a spracovanie

Lisujeme za studena a stabilizujeme len šetrnou pasterizáciou pri 75 °C. Bez konzervantov, farbív, aróm a bez pridaného cukru.