Šťava z černice – zloženie
100 % šťava z plodov ostružiny černicovej (Rubus fruticosus L.) z prvého priameho lisovania.
- Bez pridaného cukru a sladidiel
- Bez farbív, aróm a konzervačných látok
- Bez pridanej vody – nie z koncentrátu (NFC)
- Vhodná pre vegetariánov a vegánov
Čo vieme o černici
Černica – ostružina černicová – patrí k najstarším úžitkovým rastlinám Európy. Jej plody sa v ľudovej tradičnej medicíne používali stáročía a dodnes patria medzi najcenenejšie lesné plody.
Černice sú prírodným zdrojom antokyanínov – tmavofialových rastlinných farbív zo skupiny polyfenolov, ktorým černica vďačí za svoju charakteristickú atramentovú farbu. Najvýznamnejším z nich je kyanidín-3-glukozid, ktorý je dlhodobo predmetom vedeckého záujmu.
Plody černice obsahujú okrem toho vitamín C, vitamín K, vitamíny skupiny B a vitamín E, ako aj minerálne látky – predovšetkým mangán, draslík, horčík, vápnik a železo. Tradične sa černica spája s podporou obranyschopnosti organizmu, s dobrým trávením a s pocitom vitality.
Práve pre toto zloženie patrí černica medzi ovocie, ktoré sa oplatí zaradiť do jedálnička pravidelne – a šťava z prvého lisovania je na to najjednoduchší spôsob.
Prečo vyskúšať šťavu z černice?
- 100 % ovocie – žiadna pridávaná voda, cukor ani sladidlá
- NFC – nie je vyrobená z koncentrátu
- Lisovaná za studena – počas lisovania nevzniká teplo
- Šetrne pasterizovaná – bez chemických konzervantov
- Sýta tmavá farba charakteristická pre černicu, bez farbív
- Príjemná sladko-kyslá chuť lesných plodov
- Vhodná pre vegetariánov a vegánov
Ako chutí
Farba: temná, atramentovo tmavá s fialovými odleskami.
Chuť: komplexná a plná. Prvý dojem je sladký – sladší než malina – vzápätí nastupuje jemná zemitá kyslosť typická pre lesné plody.
Vôňa: hlboká, lesná aróma.
Krajina pôvodu
Plody černice pestujeme a spracúvame na Slovensku, na vlastných sadoch v okolí Trhovišťa.
Ako šťavu z černice ošetrujeme?
Šťava prechádza v prvom rade lisovaním za studena (cold press). Počas tohto procesu nevzniká žiadne teplo. Následne šťavu stabilizujeme pasterizáciou, vďaka čomu nemusíme používať žiadne konzervanty. Šetrná pasterizácia zároveň zachováva chuť a vôňu čerstvo vylisovanej šťavy.
Použitie šťavy
Šťavu môžete konzumovať samostatne, pretože má príjemnú, sladko-kyslú chuť. Ak by sa vám zdala príliš silná, zrieďte ju vodou alebo minerálkou. Skvele funguje aj v ovocnom smoothie, v domácej limonáde alebo prelianá cez ranný jogurt.
Poznámka: Prípadná usadenina je prirodzenej povahy a nie je vadou výrobku. Farba a chuť jednotlivých šar&ží sa môžu líšiť.
Odporúčané denné množstvo
- Dospelí: 50 až 100 ml denne.
- Deti od 4 rokov a tehotné ženy: odporúčame riediť vodou alebo minerálkou v pomere 1:1.
Šťavu odporúčame piť po jedle, nie na lačný žalúdok. Nejde o d&žús – pri konzumácii väčšieho množstva naraz môže mať laxatívny účinok. Predpokladom priaznivého pôsobenia je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
Šťava z černice – balenie
Naše stopercentné šťavy balíme do praktických sklenených fliaš, ktoré potešia viacerými výhodami:
- sú zdravotne nezávadné,
- neovplyvňujú chuť ani vôňu produktu,
- neovplyvňujú zloženie šťavy,
- zaručujú čerstvosť aj po tom, ako produkt otvoríte,
- zjednodušujú prenášanie šťavy z miesta na miesto,
- disponujú praktickým uzáverom, ktorý sa dá opakovane otvárať a zatvárať.
Skladovanie
- Neotvorenú fľašu skladujte pri teplote do 27 °C, chráňte pred priamym svetlom a mrazom.
- Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote do 6 °C a spotrebujte do 14 dní.
Oznam
Uvedené informácie o plodoch černice majú informatívny charakter a vychádzajú z verejne dostupných zdrojov o zložení ovocia. Nariadenie (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach nedovoľuje uvádzať pri potravinách zdravotné účinky, ktoré nie sú na úniovom zozname povolených tvrdení. Tento výrobok je potravina, nie liek, a nenahrádza pestrú a vyváženú stravu ani zdravý životný štýl. Pri zdravotných ťažkostiach sa poraďte so svojím lekárom.
