Aby ste si mohli vychutnať plody arónie a prípadne urobiť aj domáce zdravé BIO šťavy, musíte dobre poznať plody Arónie. V dnešnom blogy vám bazu čiernu opíšeme. No a ak sa vám nechce robiť domáce BIO šťavy, môžete si kúpiť šťavy na podporu imunity u nás.

Arónia je z rod. listnatých kríkov, arónie, z čeľade ružovité (Rosaceae), ktoré pochádzajú z východnej časti Severnej Ameriky a najčastejšie sa vyskytujú vo vlhkých lesoch a močiaroch. Arónia sa pestuje ako okrasná rastlina aj ako potravinársky výrobok, práve pre jej skvelé vlastnosti pre zdravie a podporu imunity.

Arónia sa považuje za rastlinu mrazuvzdornú a odolnú voči teplu. Rastliny arónie rastú dobre v radoch ovocných sadov (ako napríklad u nás v Trhoviští). Arónia je odolná voči suchu, hmyzu, znečisteniu a chorobám. 

Kyslé malvice arónie sa môžu jesť surové z kríkov, ale práve pre ich trpkú chuť sa častejšie spracovávajú. Možno ich nájsť vo víne, džeme, sirupe, džúse, jemných nátierkach, čaji, salse, chilli predjedlách, extraktoch, pive, zmrzline, gumách, tinktúrach a zdravých šťavách. 

Listy Arónie sú striedavé, jednoduché a vrúbkované. Na jeseň sa listy menia na výraznú červenú farbu. Kvety sú malé a je ich cca 10-25 kúskov. Ovocie je sú malé bobule s trpko sladkou chuťou. Na jar má nápadné biele kvetné strapce. Na jeseň sa listy menia zo zelenej na žiarivé tóny červenej, oranžovej a fialovej.

Aróniu nájdete pod rôznymi názvami –  sú  pomenované podľa ich farby plodov na červenej černoplodej a čiernej černoplodej, plus fialovej černoplodej, ktorej pôvod je prirodzeným krížením týchto dvoch druhov. Štvrtý druh, Aronia mitschurinii , ktorý zjavne pochádza z kultivácie, je známy aj ako Sorbaronia mitschurinii.

WooChatIcon
0
    0
    Košík
    Váš košík je prázdnyNávrat do obchodu