ZAMIO Sypaný ovocný čaj BIO Arónia - Jablko 150g

Zloženie

60 % sušené plody a výlisky plodov BIO arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa) a 40 % sušené BIO jablko (Malus domestica). Nič iné. Bez pridaného cukru, konzervantov, farbív a aróm.

Prečo arónia a jablko spolu

Arónia má plnú, výraznú a jemne trpkú chuť – nie každý si na ňu zvykne hneď. Jablko ju zaobľuje prirodzenou sladkosťou, takže čaj je jemnejší, ovocnejší a príjemne sa pije aj bez dosladenia. Preto je to naša najobľúbenejšia čajová kombinácia a dobrá voľba pre každého, kto s aróniou začína.

Aróniovú zložku tvoria najmä výlisky – šupky a dužina, ktoré zostanú po lisovaní našej aróniovej šťavy. Práve v šupke plodu je najviac tmavých farbív a polyfenolov, preto má čaj sýtu farbu a koncentrovanú chuť. V zime ho pite horúci, v lete ako ľadový čaj. Balenie 150 g so ZIP uzáverom je stvorené na každodenné pitie.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú šťave charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Čo vieme o jablku

Jablko je najrozšírenejšie ovocie strednej Európy a na našom stole má nezastupiteľné miesto už celé stáročia. V tomto čaji tvorí 40 % – dodáva mu prirodzenú sladkosť a zaobľuje trpkosť arónie.

Jablká obsahujú polyfenoly, najmä kvercetín, katechíny a kyselinu chlorogénovú, a organické kyseliny, predovšetkým kyselinu jablčnú, ktorá dáva jablku príjemnú sviežosť.

Z vitamínov a minerálov sú v jablku zastúpené najmä vitamín C a draslík.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa jablko tradične spája so zdravým životným štýlom, s podporou trávenia a so zdravím srdca a ciev.

Kto stojí za čajom

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Aróniu pestujeme na vlastných BIO plantážach, lisujeme z nej šťavu a výlisky z lisovania sami sušíme. Jablká nepestujeme – do čaju pridávame sušené jablká z certifikovaného BIO pestovania.

Ako spracúvame

Aróniu lisujeme za studena. To, čo po lisovaní zostane – šupky a dužinu – šetrne sušíme, aby si zachovali farbu, vôňu aj chuť. Spolu so sušenými plodmi arónie a sušenými BIO jablkami ich balíme bez akýchkoľvek prísad.

Ide o prírodný produkt, preto sa farba a chuť medzi jednotlivými várkami môžu mierne líšiť.

Ako chutí

Ovocná, prirodzene sladkastá, s jemnou trpkosťou arónie v pozadí. Najprv príde sladké jablko, potom plná chuť arónie. Nálev je sýto tmavočervený do bordova. Je jemnejší ako čistý aróniový čaj a príjemne sa pije aj bez dosladenia.

Ako pripraviť

• Horúci čaj: čaj zalejte vriacou vodou, nechajte lúhovať asi 10 minút, premiešajte a sceďte. Množstvo je na vás – kto má rád silnejší čaj, pridá viac.
• Ľadový čaj: vylúhovaný čaj nechajte vychladnúť, pridajte ľad a plátok citróna alebo pomaranča.
• Na dosladenie: ak chcete, med alebo ovocný sirup – vďaka jablku to však často nie je potrebné.
• Vylúhované kúsky arónie aj jabĺk sú sušené ovocie – môžete ich zjesť.

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C. Po otvorení vrecko vždy dobre uzavrite, uchovávajte pri izbovej teplote a spotrebujte do 2 mesiacov.

Poznámka

Výraznejšiu, čisto aróniovú chuť má BIO sypaný čaj z arónie 150 g. Na zimné večery vyskúšajte verziu so škoricou BIO Arónia – Jablko – Škorica alebo hrejivú so zázvorom BIO Arónia – Jablko – Zázvor – Citrónová kôra. Na lúhovanie priamo v šálke sa hodí sitko Ornament s miskou alebo sitko Srdce, pre viac šálok naraz náš čajník so sitkom a zlatou rúčkou.