Lyofilizovaná Arónia sušená mrazom 40g

Lyofilizovaná arónia – zloženie

100 % BIO Arónia (Aronia melanocarpa lat.)

Krajina pôvodu

Arónia sušená mrazom, ktorú nájdete v našej ponuke, pochádza priamo zo Slovenska. Pestujeme ju na našej farme Zamio.

Prečo vyskúšať lyofilizovanú aróniu?

Lyofilizovaná arónia má množstvo skvelých výhod, kvôli ktorým by ste ju mali vyskúšať. K tým hlavným patria:

• vysoký obsah antioxidantov,
• podpora imunitného systému,
• skvelá chuť,
• jednoduchá konzumácia,
• široké možnosti použitia,
• nevyžaduje si dodatočnú tepelnú alebo inú úpravu,
• neobsahuje žiadne umelé farbivá ani konzervanty,
• balíme ju do praktickej nádoby, ktorá zaručuje jej čerstvosť.

Lyofilizácia ovocia

Lyofilizácia je špeciálna metóda sušenia, kedy sa z produktu vyparuje voda, pričom živiny zostávajú nepoškodené. Výsledný produkt je takmer identický s pôvodnou surovinou. To znamená, že si zachováva svoju charakteristickú farbu, chuť, arómu, zloženie (minerály a vitamíny) a dokonca aj veľkosť.

Na výrobu 1 kg mrazom sušeného ovocia spracúvame približne 7 až 10 kg čerstvého. Na tento proces používame ovocie, ktoré bolo do dvoch hodín po zbere šokovo zamrazené (-30 °C). Jednotlivé plodiny sušíme v špeciálnej komore pri teplote -60 °C a pri postupnom zmenšovaní tlaku až po vákuum.

Lyofilizovaná arónia – skladovanie

Ak chcete, aby si lyofilizovaná arónia zachovala všetky svoje charakteristické vlastnosti, skladujte ju pri teplote do 22 °C a na suchom a tmavom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Trvanlivosť lyofilizovanej arónie je 3 až 8 mesiacov.

Ako balíme lyofilizovanú aróniu?

Našu lyofilizovanú aróniu balíme do praktických pevných nádob, ktoré zaručujú jej čerstvosť aj po tom, ako ju otvoríte. Plus zjednodušujú jej prenášanie z miesta na miesto. Môžete si ju vďaka tomu vziať kamkoľvek pôjdete.

Ako použiť lyofilizovanú aróniu?

Lyofilizovaná arónia má široké využitie v kuchyni a celkovo aj vo výžive. Ide o vynikajúci spôsob, ako pridať ovocie do svojho jedálnička bez toho, aby ste museli riešiť jeho čerstvosť alebo sezónnosť.

Lyofilizovanú aróniu môžete použiť napríklad takto:

• Priama konzumácia – lyofilizované ovocie je skvelé ako zdravý snack počas dňa, keď máte na niečo chuť, no nechcete jesť nezdravé zemiakové lupienky, čokoládu alebo sladké tyčinky. Nehovoriac o tom, že ho pred jedením nemusíte nijako upravovať. Môžete si ho tak užiť aj počas zhonu v práci alebo dlhých ciest.
• Cereálie a müsli – aróniu sušenú mrazom môžete pridať do svojich raňajkových cereálií a mierne ich tak oživiť.
• Jogurty – arónia sa okrem cereálií dá primiešať aj do jogurtu, čím ho ochutíte a zároveň ho doplníte o ďalšie vitamíny a minerály.
• Pečenie – mrazom sušené ovocie si zachováva svoju chuť aj po tepelnom spracovaní. Je tak výborné na použitie do muffinov, koláčov, sušienok alebo sladkých chlebíkov (napr. banana bread).
• Dekorácia – sušená arónia vám poslúži aj na dekorovanie rôznych jedál. Ak teda chcete zaujať svoju návštevu, určite s ňou vyskúšajte zaexperimentovať.
• Koktejly a smoothies – nie každý to vie, no lyofilizovanou aróniou môžete ochutiť aj svoje obľúbené koktejly a smoothies. Plody majú mierne kyslastý podtón, ktorý nápojom dodá na zaujímavosti.
• Omáčky a džemy – tu platí to isté, čo pri koktejloch a smoothies. Lyofilizovaná arónia má príjemnú chuť, vďaka ktorej sa výborne hodí do sladkých omáčok a džemov.

Oznam

Podľa súčasnej legislatívy EU o výživových a zdravotných tvrdeniach byliniek a bylinných produktov zakazuje vyhláška č. 1924/2006 označovať na výrobkoch a miestach, ktoré výrobky predávajú (E-SHOP) zdravotné účinky produktu. Nesmieme uvádzať podrobnejšie informácie, ktoré by mohli vzbudiť dojem zdravotného alebo liečebného účinku bylín.

Zároveň tiež nesmieme uvádzať vedeckými výskumami preukázané účinky bylín, pokiaľ sa nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný liek. Máme však zdravý ľudský rozum a schopnosť nájsť si informácie o bylinách s preukázateľným prínosom pre zdravie vo verejne prístupných zdrojoch ako je napríklad www.bioaronia.sk.