ZAMIO BIO Sirup Arónia 500ml

Zloženie

57 % BIO šťavy z plodov BIO arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa) – 100 % šťava lisovaná za studena, nie z koncentrátu (NFC) – a BIO cukor. Nič iné. Bez konzervantov, umelých farbív a aróm.

Prečo práve tento sirup

Bežné ovocné sirupy mávajú ovocnej zložky zvyčajne do 30 %, zvyšok tvorí cukor a voda a často aj arómy či farbivá. V našom sirupe je 57 % čistej aróniovej šťavy – takmer dvojnásobok. Preto má taký sýty tmavý odtieň a výraznú chuť skutočného ovocia. Robíme ho podľa tradičnej domácej receptúry: iba šťava a cukor.

Je to najjednoduchší spôsob, ako dostať aróniu do bežného dňa celej rodiny. Kto si na čistú aróniovú šťavu netrúfa pre jej trpkosť, v sirupe ju má zjemnenú a sladkú – v limonáde, v čaji alebo na palacinkách. Fľaša 500 ml je ideálna na vyskúšanie: pri riedení 1 : 5 z nej pripravíte asi 3 litre nápoja.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú šťave charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Kto stojí za sirupom

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Aróniu do sirupu pestujeme na vlastných BIO plantážach. Šťavu z nej lisujeme sami a sirup sami vyrábame aj plníme.

Ako spracúvame

Plody lisujeme za studena, šťavu spojíme s BIO cukrom a hotový sirup šetrne pasterizujeme. Vďaka tomu vydrží bez konzervantov. Plníme ho do sklenených fliaš.

Prípadná usadenina je prirodzená a nie je chybou výrobku. Pred použitím fľašu premiešajte. Farba a chuť sa medzi jednotlivými várkami môžu mierne líšiť.

Ako chutí

Sladký, plný a jemne trpký. Najprv príde sladkosť, potom výrazná chuť arónie s ľahko zvieravým záverom. Farba je sýto tmavofialová. Po zriedení je nápoj osviežujúci a nie presladený, s pekným rubínovým odtieňom.

Ako používať

• Nápoj: odporúčame riediť 1 : 5 s vodou, minerálkou alebo ovocnou šťavou (napríklad 40 ml sirupu na 200 ml vody). Pomer je individuálny – kto má rád sladšie, pridá viac.
• Limonáda: sirup s perlivou minerálkou, plátkom citróna a ľadom.
• Teplý nápoj: do teplej vody alebo čaju v chladných dňoch.
• Do kuchyne: na palacinky a zmrzlinu, do jogurtu, tvarohu či kokteilov.

Skladovanie

Neotvorenú fľašu skladujte pri teplote do 27 °C, chránenú pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení ju uchovávajte uzavretú v chladničke do 8 °C a spotrebujte do 4 týždňov.

Poznámka

Pre rodinu, chalupu alebo kaviareň je výhodnejšie balenie BIO sirup z arónie 3 l s kohútikom. Ak chcete aróniu bez pridaného cukru, siahnite po 100 % šťave, napríklad BIO Arónia – BIO Jablko 500 ml.