ZAMIO Sirup Brusnica 500ml
Brusnicový sirup s 57 % šťavy z brusníc – takmer dvakrát viac ovocia, než mávajú bežné sirupy, a žiadne arómy ani farbivá.
Brusnica je tradičné ovocie severských a horských krajov a tradične sa spája so zdravím močových ciest a s podporou obranyschopnosti. Čistá brusnicová šťava je výrazne kyslá a trpká – v sirupe ju máte zjemnenú a sladkú, v limonáde, v teplom nápoji aj v kuchyni.
Odporúčame riediť 1 : 5 s vodou alebo minerálkou, pomer je však na vás. Z jednej fľaše tak pripravíte asi 3 litre nápoja.
Šťavu z brusníc lisujeme za studena sami a sirup vyrábame podľa tradičnej domácej receptúry – iba šťava a cukor, bez konzervantov a umelých farbív.
Sirup z brusnice 500 ml
Hustý sýto červený sirup zo šťavy z brusníc a cukru. Ovocnej zložky má takmer dvakrát viac než bežné sirupy. Na limonády, teplé nápoje aj do kuchyne.
Zloženie
57 % šťavy z plodov brusnice obyčajnej (Vaccinium vitis-idaea) – 100 % šťava lisovaná za studena, nie z koncentrátu (NFC) – a cukor. Nič iné. Bez konzervantov, umelých farbív a aróm.
Prečo práve tento sirup
Bežné ovocné sirupy mávajú ovocnej zložky zvyčajne do 30 %, zvyšok tvorí cukor a voda a často aj arómy či farbivá. V našom sirupe je 57 % čistej brusnicovej šťavy – takmer dvojnásobok. Preto má taký sýty červený odtieň a chuť skutočných brusníc. Robíme ho podľa tradičnej domácej receptúry: iba šťava a cukor.
Brusnica je ovocie, ktoré mnohým čistá chutí príliš kyslo a trpko. V sirupe je jej výrazná chuť zjemnená sladkosťou, takže ju radi pijú aj tí, ktorí by si 100 % brusnicovú šťavu nedali. Fľaša 500 ml je ideálna na vyskúšanie: pri riedení 1 : 5 z nej pripravíte asi 3 litre nápoja.
Čo vieme o brusnici
Brusnica obyčajná je nízky vždyzelený krík, ktorý rastie v horských lesoch a na rašeliniskách severnej pologule, od Škandinávie cez Sibír až po naše Tatry. Jej drobné červené bobule sú v severských krajinách tradičnou súčasťou jedálnička a patria k najcenenejšiemu lesnému ovociu.
Výraznú farbu a trpkú chuť dávajú brusnici polyfenoly. Najdôležitejšie sú proantokyanidíny (vrátane typu A, ktorý poznáme aj z americkej kľukvy), antokyány a flavonoly ako kvercetín. Obsahuje aj resveratrol a prirodzenú kyselinu benzoovú, vďaka ktorej plody dlho vydržia. Preto sa brusnice odpradávna uchovávali aj bez varenia.
Z vitamínov a minerálov sú v brusnici zastúpené najmä vitamín C, vitamín E, provitamín A, vitamín K a vitamíny skupiny B a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, železo a mangán.
Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa brusnica tradične spája so zdravím močových ciest, s podporou obranyschopnosti organizmu, s dobrým trávením a so zdravím srdca a ciev. V ľudovom použití severskej a strednej Európy má dlhú históriu.
Kto stojí za sirupom
ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Brusnice nepestujeme, šťavu z nich však lisujeme sami a sirup sami vyrábame aj plníme – rovnako starostlivo ako z našej arónie.
Ako spracúvame
Plody lisujeme za studena, šťavu spojíme s cukrom a hotový sirup šetrne pasterizujeme. Vďaka tomu vydrží bez konzervantov. Plníme ho do sklenených fliaš.
Prípadná usadenina je prirodzená a nie je chybou výrobku. Pred použitím fľašu premiešajte. Farba a chuť sa medzi jednotlivými várkami môžu mierne líšiť.
Ako chutí
Sladký so sviežou kyslosťou. Najprv príde sladkosť, potom typická brusnicová kyslosť a jemne trpký záver. Farba je sýto červená. Po zriedení je nápoj osviežujúci a nie presladený, s pekným rubínovým odtieňom.
Ako používať
- Nápoj: odporúčame riediť 1 : 5 s vodou, minerálkou alebo ovocnou šťavou (napríklad 40 ml sirupu na 200 ml vody). Pomer je individuálny – kto má rád sladšie, pridá viac.
- Limonáda: sirup s perlivou minerálkou, plátkom citróna a ľadom.
- Teplý nápoj: do teplej vody alebo čaju v chladných dňoch.
- Do kuchyne: do omáčky k pečenému mäsu či zverine, na palacinky a zmrzlinu, do jogurtu, tvarohu či kokteilov.
Skladovanie
Neotvorenú fľašu skladujte pri teplote do 27 °C, chránenú pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení ju uchovávajte uzavretú v chladničke do 8 °C a spotrebujte do 4 týždňov.
Poznámka
Ak chcete brusnicu bez pridaného cukru, siahnite po 100 % šťave Brusnica 500 ml. Z našej farmy máme aj BIO sirup z čiernej ríbezle 500 ml.
Výhody
🍒57 % brusnicovej šťavy
Takmer dvakrát viac ovocnej zložky než bežné sirupy. Iba šťava a cukor, nič viac.
🌲Ovocie severu a hôr
Brusnica sa tradične spája so zdravím močových ciest a s obranyschopnosťou. V sirupe je jemnejšia a sladšia.
🥤Až 3 litre nápoja
Toľko pripravíte z jednej fľaše pri riedení 1 : 5. Na limonády, teplé nápoje aj do kuchyne.
Ďalšie informácie
| Kód produktu | 8586014612887 |
| Objem | 500 ml |
| Zloženie | 57 % brusnicová šťava, cukor |
| Spracovanie | šťava lisovaná za studena (NFC), sirup šetrne pasterizovaný |
| Kategória: | Tradičné domáce sirupy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| EAN: | 8586014612887 |
| Objem: | 500 ml |
| Plody: | Brusnica |
| Balenie: | 500 ml |
| Plody: | Brusnica |
| Zloženie: | 57 % šťava z plodov brusnice obyčajnej (Vaccinium vitis-idaea) – 100 % šťava lisovaná za studena, cukor |
| Krajina pôvodu: | Slovensko |
| Energia: | 817 kJ / 194 kcal |
| Tuky - z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,28 g - 0,06 g |
| Sacharidy - z toho cukry: | 48,24 g - 47,22 g |
| Bielkoviny: | 0,68 g |
| Soľ: | 0,00 g |
| Skladovanie: | Neotvorené do 27 °C, chrániť pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení uchovávať uzavreté v chladničke do 8 °C a spotrebovať do 4 týždňov. |
| Použitie: | Odporúčané riedenie 1 : 5 s vodou, minerálkou alebo ovocnou šťavou, podľa chuti. Pred použitím premiešajte. |
| Výrobca: | ZAMIO s.r.o. |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
ZAMIO je najväčší pestovateľ a spracovateľ arónie v BIO kvalite na Slovensku. Na viac ako 50 hektároch úrodnej zemplínskej zeme pestujeme toto výnimočné ovocie s viac ako 20-ročnou rodinnou tradíciou – s láskou, bez kompromisov a s úctou k prírode.
Naše produkty sú lisované za studena, bez pridaného cukru a bez akejkoľvek chémie. Vyznávame princíp zero waste – spracujeme všetko, čo príroda dá, tak aby nič nevyšlo nazmar.
Arónia v kvalite ZAMIO je prirodzenou voľbou pre tých, ktorým záleží na zdraví – oceňujú ju onkologickí pacienti, kardiaci, diabetici aj ľudia s anémiou. Dôveruje nám vyše 50 000 spokojných zákazníkov.
„To najlepšie z prírody pre Vaše zdravie."
| Výrobná spoločnosť : | ZAMIO s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Trhovište 445 07204 Trhovište |
| E-mail : | obchod@zamio.sk |
