ZAMIO BIO Sirup Arónia 3l

Zloženie

57 % BIO šťavy z plodov BIO arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa) – 100 % šťava lisovaná za studena, nie z koncentrátu (NFC) – a BIO cukor. Nič iné. Bez konzervantov, umelých farbív a aróm.

Prečo práve 3 l balenie

Kto si sirup obľúbi, siaha poň každý deň – do limonády k obedu, do čaju večer, na palacinky cez víkend. Trojlitrové balenie s kohútikom je na to ako stvorené. Sirup si načapujete presne toľko, koľko treba, fľaše netreba skladovať a vrecko vo vnútri sa pri čapovaní sťahuje, takže sa k sirupu nedostáva vzduch. Po otvorení tak vydrží v chladničke 3 mesiace.

Pri riedení 1 : 5 pripravíte z balenia asi 18 litrov nápoja, teda zhruba 70 pohárov. Balenie sa preto oplatí veľkej rodine, na chalupu, do kancelárie aj do kaviarne či fresh baru na domáce limonády.

Ovocia v ňom pritom nešetríme. Bežné ovocné sirupy mávajú ovocnej zložky zvyčajne do 30 %. V našom je 57 % čistej aróniovej šťavy – takmer dvojnásobok – a okrem nej iba BIO cukor, podľa tradičnej domácej receptúry.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú šťave charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Kto stojí za sirupom

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Aróniu do sirupu pestujeme na vlastných BIO plantážach. Šťavu z nej lisujeme sami a sirup sami vyrábame aj plníme.

Ako spracúvame

Plody lisujeme za studena, šťavu spojíme s BIO cukrom a hotový sirup šetrne pasterizujeme. Vďaka tomu vydrží bez konzervantov. Plníme ho do vákuového vrecka v kartóne (Bag-in-Box) s kohútikom.

Prípadná usadenina je prirodzená a nie je chybou výrobku. Pred čapovaním balenie jemne premiešajte (nakloňte ho alebo popretriasajte). Farba a chuť sa medzi jednotlivými várkami môžu mierne líšiť.

Ako chutí

Sladký, plný a jemne trpký. Najprv príde sladkosť, potom výrazná chuť arónie s ľahko zvieravým záverom. Farba je sýto tmavofialová. Po zriedení je nápoj osviežujúci a nie presladený, s pekným rubínovým odtieňom.

Ako používať

• Nápoj: odporúčame riediť 1 : 5 s vodou, minerálkou alebo ovocnou šťavou (napríklad 40 ml sirupu na 200 ml vody). Pomer je individuálny – kto má rád sladšie, pridá viac.
• Limonáda do džbánu: 0,5 l sirupu, 2,5 l perlivej minerálky, citrón a ľad.
• Teplý nápoj: do teplej vody alebo čaju v chladných dňoch.
• Do kuchyne: na palacinky a zmrzlinu, do jogurtu, tvarohu či kokteilov.
• Kohútik otvoríte podľa krátkeho video návodu.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte pri teplote do 27 °C, chránené pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení ho uchovávajte v chladničke do 8 °C a spotrebujte do 3 mesiacov. Rozmery kartónu sú 20 × 21 × 10 cm, takže sa zmestí do dverí aj na policu chladničky.

Poznámka

Chcete sirup najprv vyskúšať? Siahnite po fľaši BIO sirup z arónie 500 ml. Ak chcete aróniu bez pridaného cukru, vyberte si 100 % šťavu, napríklad BIO Arónia – BIO Jablko 3 l.