ZAMIO Sypaný čaj Nechtík Lekársky kvet 30g

Zloženie

100 % sušený kvet nechtíka lekárskeho (Calendula officinalis). Nič iné. Bez pridaného cukru, konzervantov, farbív a aróm.

Prečo práve tento čaj

Nechtík je bylinka, ktorá v starých domácnostiach nesmela chýbať. Kvitol v každej záhrade, sušil sa na zimu a jeho oranžové kvety sa používali na viac spôsobov – na čaj aj zvonka. Presne tak ho môžete používať aj vy.

Ako čaj má výraznú bylinnú chuť s jemnou horkastou stopou, ktorú si obľúbia tí, čo majú radi „poctivé“ bylinky. Vlažný nálev sa tradične používa aj na vyplachovanie úst a hrdla, na obklady a na oplachovanie drobných odrenín. Jedno balenie tak nájde miesto v kuchyni aj v domácej lekárničke. Čaj je bez kofeínu.

Čo vieme o nechtíku lekárskom

Nechtík lekársky (Calendula officinalis) pochádza zo Stredomoria, no v našich záhradách rastie odnepamäti. Jeho žlté a oranžové kvety kvitnú od júna často až do prvých mrazov – latinské meno calendula vraj dostal práve preto, že kvitne takmer každý mesiac. Druhé meno officinalis, teda lekárnický, prezrádza, že patril do každej starej lekárne a babkinej zásuvky s bylinkami. Kvetmi sa kedysi farbilo aj maslo a syr, preto sa mu hovorilo „šafrán chudobných“.

Sýtu oranžovú farbu dávajú kvetom karotenoidy – najmä lutein a beta-karotén. Nechtík ďalej obsahuje triterpénové saponíny a triterpénové alkoholy, ktoré sú pre túto rastlinu typické, flavonoidy ako kvercetín a izoramnetín, polysacharidy a malé množstvo éterických olejov.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa nechtík tradične spája so starostlivosťou o pokožku, s upokojením úst a hrdla a s pohodou žalúdka po jedle. Vlažný nálev sa preto odjakživa používa nielen na pitie, ale aj zvonka – na vyplachovanie úst a hrdla, na obklady a na oplachovanie drobných odrenín.

Kto stojí za čajom

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Kvety nechtíka do tohto čaju pochádzajú z nášho regiónu.

Ako spracúvame

Kvety sa zbierajú v čase plného kvitnutia, keď majú najsýtejšiu farbu. Potom sa šetrne sušia, aby si zachovali oranžovú farbu aj vôňu. Balíme ich bez akýchkoľvek prísad.

Ide o prírodný produkt, preto sa farba a chuť medzi jednotlivými zbermi môžu mierne líšiť.

Ako chutí

Výrazne bylinný, s jemne horkastým a ľahko korenistým tónom. Nálev má svetlo zlatú farbu do oranžova. Komu je čistý nechtík príliš výrazný, zjemní ho lyžičkou medu, kvapkou citróna alebo ho zmieša s ovocným čajom či s lipovým kvetom.

Ako pripraviť

• Na pitie: nechtík nezalievajte vriacou vodou. Vodu nechajte po uvarení chvíľu postáť (asi 90 – 95 °C), čaj zalejte, šálku prikryte a nechajte lúhovať 5 – 10 minút. Potom sceďte. Množstvo je na vás – kto má rád výraznejší čaj, pridá viac.
• Ako často: nechtíkový čaj sa pije obvykle 2 – 3× denne.
• Na vyplachovanie úst a hrdla: pripravte nálev rovnakým spôsobom, nechajte ho vychladnúť na vlažný a vyplachujte ním ústa alebo kloktajte.
• Na obklady a oplachovanie drobných odrenín: pripravte silnejší nálev, nechajte ho vychladnúť, sceďte cez jemné sitko a namočte doň čistú gázu alebo ním miesto opláchnite. Vždy použite čerstvo pripravený nálev.
• Na zjemnenie chuti: med pridajte až do teplého, nie horúceho čaju. Výborne sa hodí aj zmiešať nechtík s lipou alebo s ovocným čajom.

Skladovanie

Skladujte v suchu a tme pri teplote od 5 °C do 25 °C. Chráňte pred vlhkom a priamym slnečným žiarením. Po otvorení obal vždy dobre uzavrite alebo čaj presypte do dózy s tesným viečkom a držte ho ďalej od korenia a kávy – sušené kvety ľahko preberajú pachy z okolia.

Poznámka

Z bylinných čajov máme aj sypaný čaj z lipového kvetu s jemnou medovou chuťou, ktorou nechtík príjemne zjemníte, a sypaný čaj z kvetu bazy čiernej. Ak radi miešate bylinky s ovocím, vyskúšajte nechtík s naším BIO čajom arónia a jablko.

Doprajte si ho v pokoji, po dúškoch. Pre viac šálok ho zalejte v našom čajníku so sitkom a zlatou rúčkou, pre jednu šálku sa hodí sitko Srdce alebo sitko Ornament s miskou, na ktorú sitko po vylúhovaní odložíte.