Zamio 100% šťava Čučoriedka 3L

Zloženie

100 % šťava z plodov čučoriedky obyčajnej (Vaccinium myrtillus) z prvého priameho lisovania. Bez pridaného cukru a sladidiel, bez vody, farbív, aróm a konzervantov. Priamo lisovaná šťava, nie z koncentrátu.

Prečo práve 3 l

Keď čučoriedku pije celá rodina alebo si ju chcete dopriať dlhšie, 3 l balenie je najpraktickejšia voľba. Jednému človeku pri 50–100 ml denne vystačí na 1 až 2 mesiace. Rodina ho spotrebuje rýchlejšie, no vďaka lehote 3 mesiace po otvorení sa nemusíte ponáhľať.

Šťava je v balení Bag-in-Box: vo vnútri kartónovej krabice je vákuový vak s kohútikom. Pri čapovaní sa vak postupne sťahuje a do šťavy sa nedostane vzduch, preto neoxiduje a dlho si drží chuť. Krabica zaberie v chladničke menej miesta ako päť fliaš a hodí sa aj do kaviarní, fresh barov či na firemné raňajky.

Lesná čučoriedka má antokyány v celom plode, nielen v šupke. S rodinným balením máte tmavé lesné ovocie na stole každý deň, aj keď čerstvé čučoriedky v lese dávno nie sú.

Čo vieme o čučoriedke

Čučoriedka obyčajná (Vaccinium myrtillus) je nízky krík horských a podhorských lesov Európy, ktorý rastie aj na Slovensku. Na rozdiel od veľkých pestovaných kanadských čučoriedok je lesná čučoriedka tmavomodrá aj vnútri, nielen na šupke. Plody sa odjakživa zbierali, sušili a zavárali na zimu.

Tmavú farbu dávajú čučoriedke antokyány, ktorých obsahuje vyše desať druhov, najmä deriváty delfinidínu, kyanidínu a malvidínu. Keďže farbivo je v celom plode, lesná čučoriedka ich má výrazne viac než pestovaná. Z ďalších polyfenolov obsahuje kyselinu chlorogénovú, flavonoly ako kvercetín a triesloviny.

Z vitamínov a minerálov sú v čučoriedke zastúpené najmä vitamín C, vitamín E a vitamín K a minerálne látky ako mangán, draslík, horčík a železo.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa čučoriedka tradične spája s dobrým zrakom, najmä za šera a pri práci za obrazovkou, so sviežou mysľou a pamäťou, so zdravím ciev a s dobrým trávením. V Európe je známa ako „ovocie pre oči“.

Kto stojí za šťavou

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Ovociu sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Čučoriedky nepestujeme vo vlastných sadoch, no šťavu z nich lisujeme a plníme sami, rovnako ako všetky naše šťavy.

Ako spracúvame

Plody lisujeme za studena a šťavu potom šetrne pasterizujeme. Vďaka tomu vydrží bez konzervantov a zachová si chuť čerstvo vylisovaného ovocia. Plníme ju do vákuového vaku, ktorý chráni šťavu pred vzduchom aj svetlom.

V šťave sa môže vytvoriť jemná usadenina. Je prirodzená a nie je vadou výrobku. Pred čapovaním krabicu jemne pretrepte.

Ako chutí

Lesná čučoriedka má plnú ovocnú chuť, menej sladkú než moruša, so sviežou kyslosťou a jemne trpkým záverom. Šťava je sýto tmavofialová a výrazne farbí. Nie je v nej nič dosladené. Dospelí ju väčšinou pijú čistú, deťom ju zriedite vodou. Výborná je aj v smoothie, s jogurtom, v ovsenej kaši alebo ako základ domácej limonády s minerálkou.

Ako užívať

• Dospelí: 50–100 ml denne, po jedle, nie nalačno. Dávku môžete rozdeliť počas dňa, najviac 150 ml denne.
• Deti od 4 rokov: menšia dávka zriedená s vodou 1:1.
• Ako otvoriť kohútik Bag-in-Box, uvidíte v krátkom video návode.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte pri teplote do 27 °C, chránené pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení uchovávajte v chladničke do 6 °C a spotrebujte do 3 mesiacov.

Poznámka

Chcete čučoriedku najprv ochutnať? Začnite fľašou čučoriedka 500 ml alebo 700 ml. Ak radšej pijete zo skla, na kúru je tu 6 × 500 ml alebo 6 × 700 ml. Čučoriedku v spojení s našou aróniou nájdete v šťave Arónia Čučoriedka 3 l, s granátovým jablkom v šťave MOY Granátové jablko Čučoriedka 3 l.