Zamio 100% ovocná šťava Arónia Muchovník 3L

Zloženie

100 % šťava z prvého priameho lisovania: 70 % arónia čiernoplodá (Aronia melanocarpa) a 30 % muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia). Bez pridaného cukru a sladidiel, bez vody, farbív, aróm a konzervantov. Je to priamo lisovaná šťava, nie z koncentrátu.

Prečo práve 3 l

Ak túto dvojicu už poznáte a pijete ju pravidelne, Bag-in-Box je najpohodlnejšia voľba. Nemusíte myslieť na ďalšiu fľašu a šťava vydrží po otvorení v chladničke 3 mesiace. Vnútorné vrecko sa pri čapovaní sťahuje a kohútik nepustí dnu vzduch, takže šťava neoxiduje.

Jednému človeku pri 50–100 ml denne vystačí na 1 až 2 mesiace. Pri dvoch a viacerých ľuďoch ju v pokoji vypijete skôr. Je to dobrá voľba pre rodinu, v ktorej niekto pije aróniu a ostatným je čistá príliš trpká. Muchovník ju zjemní a cukrov je v nej stále iba 4,67 g na 100 ml.

Čo vieme o arónii

Arónia čiernoplodá býva označovaná za superplodinu – a má na to dôvod. Patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom polyfenolov zo všetkých bežne pestovaných plodín a v porovnávacích meraniach antioxidačnej kapacity sa dlhodobo umiestňuje na popredných miestach.

Plody arónie obsahujú predovšetkým antokyany – tmavofialové rastlinné farbivá, ktorým arónia vďačí za svoju sýtu farbu – ďalej proantokyanidíny, rutín, kyselinu chlorogénovú a triesloviny, ktoré dávajú šťave charakteristickú trpkosť.

Z vitamínov a minerálov sú v arónii zastúpené najmä vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín K, vitamín E a minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, fosfor, mangán, železo a jód.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa arónia tradične spája s podporou imunity, so zdravím srdca a ciev, s harmonizáciou krvného tlaku, s hladinou cholesterolu a s prirodzenými detoxikačnými procesmi. Na Slovensku si preto získala pevné miesto medzi ovocím, ktoré sa konzumuje pravidelne a dlhodobo.

Chcete vedieť o arónii viac? Pozrite si našu stránku o arónii →

Čo vieme o muchovníku

Muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia) pochádza zo Severnej Ameriky, kde ho poznajú ako saskatoon berry. U nás sa mu hovorí aj aljašská alebo indiánska čučoriedka – drobné modrofialové plody na čučoriedky naozaj pripomínajú, botanicky však muchovník patrí medzi ružovité, rovnako ako jablko či arónia. Dozrieva začiatkom leta ako jedna z prvých tmavých bobúľ v roku. Pôvodní obyvatelia Kanady ho sušili a pridávali do trvanlivých zásob jedla na zimu a na cesty.

Sýtu tmavú farbu mu dávajú antokyány – rastlinné farbivá zo skupiny polyfenolov, aké poznáme aj z čučoriedky či arónie. Okrem nich obsahuje ďalšie polyfenoly, napríklad kvercetín a kyselinu chlorogénovú. Jemný mandľový podtón, ktorým sa muchovník odlišuje od ostatných bobúľ, pochádza z jeho semienok.

Z vitamínov obsahuje vitamín C, vitamín E a riboflavín (vitamín B2), z minerálov najmä mangán, železo, horčík a draslík.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa muchovník tradične spája s podporou obranyschopnosti, so zdravým srdcom a cievami a s dobrým zrakom.

Kto stojí za šťavou

Za šťavou stojí rodinná BIO farma ZAMIO, najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Aróniu v tejto šťave pestujeme na našej farme. Muchovník vo vlastných sadoch nepestujeme, ale celú šťavu lisujeme a plníme sami, s rovnakou starostlivosťou.

Ako spracúvame

Plody lisujeme za studena a šťavu potom šetrne pasterizujeme. Vďaka tomu vydrží bez konzervantov a zachová si chuť čerstvo vylisovaného ovocia. Plníme ju do vákuového vrecka Bag-in-Box s kohútikom, ktoré chráni šťavu pred svetlom aj vzduchom.

Na dne sa môže vytvoriť jemná usadenina. Je prirodzená a nie je vadou výrobku. Farba a chuť sa môžu medzi jednotlivými várkami mierne líšiť, tak ako sa líši úroda. Pred prvým načapovaním balenie jemne pretrepte.

Ako chutí

Vedie plná, jemne trpká arónia a muchovník ju zaobľuje prirodzenou sladkosťou s jemným mandľovým podtónom. Je menej trpká ako čistá arónia a menej sladká ako čistý muchovník. Šťava je sýto tmavofialová. Nič v nej nie je dosladené. Môžete ju piť čistú, zriedenú vodou alebo minerálkou, prípadne ju pridať do jogurtu, ovsenej kaše či smoothie.

Ako užívať

• Dospelí: 50–100 ml denne, po jedle, nie nalačno. Dávku môžete rozdeliť počas dňa, najviac 150 ml denne.
• Deti od 4 rokov: menšia dávka zriedená s vodou 1:1.
• Ako otvoriť Bag-in-Box a vytiahnuť kohútik, ukazuje krátke video návod.

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte pri teplote do 27 °C, chránené pred priamym svetlom a mrazom. Po otvorení uchovávajte v chladničke do 6 °C a spotrebujte do 3 mesiacov.

Poznámka

Ak túto dvojicu chcete najprv vyskúšať, siahnite po fľaši Arónia Muchovník 500 ml. Ak máte radšej čistý muchovník, pre celú rodinu je tu Muchovník 3 l.