MOY Shot Ginger (zázvor) 60ml

Zloženie

• 95 % 100 % šťava z koreňa zázvoru (Zingiber officinale),
• 5 % 100 % šťava z prvého priameho lisovania citrónov (Citrus limon).

Nič viac. Bez pridanej vody, cukru, sladidiel, farbív, aróm a konzervačných látok. Shot je iba šetrne pasterizovaný.

Prečo zázvor v shote

Ginger shot je dnes jedným z najobľúbenejších ranných rituálov – a má na to dôvod. Čistá zázvorová šťava je taká výrazná, že sa po pohároch piť nedá, no malá 60 ml dávka na jeden dúšok je presne to pravé. Žiadne strúhanie, lúpanie ani varenie čaju: otvoríte, vypijete, hotovo.

Kvapka citróna zjemní ostrosť zázvoru a dodá shotu sviežosť. Najviac ho oceníte v chladných a sychravých dňoch, keď sa vám zíde niečo, čo poriadne zahreje.

Čo vieme o zázvore

Zázvor je podzemok trváciej rastliny pôvodom z juhovýchodnej Ázie. V ázijskej kuchyni aj v tradičnom ľudovom použití má históriu dlhú tisíce rokov a do Európy sa dostal už v staroveku po obchodných cestách s korením.

Charakteristickú štipľavosť dávajú zázvoru gingeroly a pri zahriatí z nich vznikajúce šogaoly. Výraznú vôňu majú na svedomí éterické oleje, najmä zingiberén. Práve tieto látky stoja za záujmom o zázvor vo výžive aj vo vedeckom výskume.

Z minerálnych látok obsahuje zázvor najmä draslík, horčík a mangán a z vitamínov vitamín B6.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa zázvor tradične spája s podporou trávenia, najmä pri pocite plnosti a nadúvaní, a so zahriatím organizmu v chladných dňoch. Zázvor s citrónom patrí k obľúbeným kombináciám do teplých nápojov počas sychravého počasia.

Čo vieme o citróne

Citrón pochádza z Ázie a do Stredomoria sa dostal pred viac ako dvetisíc rokmi. Dnes je neodmysliteľnou súčasťou kuchyne aj domácich nápojov.

Svoju kyslosť vďačí kyseline citrónovej. Obsahuje aj flavonoidy, najmä hesperidín a eriocitrín.

Z vitamínov a minerálov je v citróne najvýznamnejší vitamín C, zastúpený je aj draslík.

Práve táto kombinácia látok je dôvodom, prečo sa citrón tradične spája s podporou obranyschopnosti organizmu, najmä v chladnejších mesiacoch, a s osviežením.

Kto stojí za shotom

ZAMIO je rodinná BIO farma a najväčší pestovateľ arónie na Slovensku. Arónii sa venujeme vyše 20 rokov a za ten čas nám dôverovalo 50 000 zákazníkov. Zázvor ani citróny u nás nerastú, spracúvame ich však rovnako starostlivo ako vlastnú úrodu.

Šťavy MOY vyrábame a plníme sami na Slovensku. Máme tak pod kontrolou každý krok od lisovania po fľaštičku.

Ako shot spracúvame

• Lisovanie za studena – čerstvý koreň zázvoru lisujeme bez zahrievania.
• Šetrná pasterizácia – vďaka nej shot vydrží bez konzervantov a umelých prísad.
• Bez riedenia – do fľaštičky nepridávame vodu ani cukor, je v nej iba čistá šťava zo zázvoru a citróna.

Ako chutí

Ostrý, štipľavý a hrejivý. Prvý dúšok prinesie sviežu citrónovú kyslosť, hneď za ňou nastúpi pikantný zázvor, ktorý hreje ešte chvíľu po vypití. Sladkosti je v ňom minimum. Farba je svetlá, zlatistá, prirodzene zakalená.

Je to nezriedená šťava a zázvor je výrazný. Ak je vám príliš ostrý, zapite ho vodou alebo ho vmiešajte do čaju (nie vriaceho), smoothie či jablkovej šťavy.

Ako shot užívať

• Jedna fľaštička denne, celých 60 ml naraz.
• Po jedle, ideálne po raňajkách – nie nalačno.
• Pred otvorením pretrepte – usadenina na dne je prirodzená a patrí do nápoja.
• Deťom od 4 rokov shot rieďte vodou v pomere 1 : 1.

Máte doma viac druhov MOY shotov?

Držte sa jedného shotu denne a druhy striedajte. Chuť sa vám tak neomrzí a rýchlo zistíte, ktorý vám sadne najviac.

Skladovanie

• Neotvorený shot skladujte pri teplote do 27 °C, chráňte pred priamym svetlom a mrazom.
• Po otvorení ho uchovávajte v chladničke do +6 °C a spotrebujte do 14 dní.

Poznámka

Farba a chuť sa môžu medzi jednotlivými šaržami mierne líšiť – je to prirodzená vlastnosť plodín, nie vada výrobku.

Pijete ginger shot denne? Výhodnejšie je balenie 8 × 60 ml. Jemnejší zázvor nájdete v shote MOY Shot Pomaranč + Zázvor alebo v šťave MOY Pomaranč-Zázvor-Citrón 500 ml. Na teplé zázvorové nápoje siahnite po sypanom čaji Zázvor.