Zloženie
67 % jahôd, cukor.
Džem je vyrobený zo 67 g ovocia na 100 g džemu. Množstvo pridaného cukru je 33 g na 100 g džemu. Neobsahuje konzervanty, farbivá ani arómy.
Jahoda
Jahoda je jedno z najobľúbenejších ovocí strednej Európy. Čerstvé plody sú prirodzeným zdrojom vitamínu C, folátu, mangánu a draslíka.
Sýtočervenú farbu jahodám dávajú antokyány, najmä pelargonidín. Plody obsahujú aj ďalšie polyfenoly vrátane kyseliny elagovej.
Jahoda sa tradične spája s:
- obranyschopnosťou organizmu,
- zdravím srdca a ciev,
- ochranou buniek pred oxidačným stresom.
Prečo vyskúšať
- vysoký podiel ovocia, 67 g jahôd na 100 g džemu,
- krátke a čisté zloženie, iba jahody a cukor,
- jahody pochádzajú zo Slovenska,
- menší pohár na ochutnanie alebo pre menšiu domácnosť,
- vhodný pre vegetariánov aj vegánov.
Pôvod
Za džemom stojí ZAMIO, rodinná farma zo Zemplína, ktorá pestuje aróniu, ríbezle a bazu.
Jahody do tohto džemu nepestujeme sami. Krajinou pôvodu je Slovensko.
Ako spracúvame
Receptúra je jednoduchá: jahody a cukor v pomere, pri ktorom ovocie jasne prevažuje. Nepridávame konzervanty, farbivá ani arómy.
Džem je sterilizovaný, takže neotvorený pohár vydrží pri izbovej teplote.
Ako chutí
Ako zrelé letné jahody: sladko, s jemnou kyslosťou a výraznou ovocnou vôňou. Má sýtu červenú farbu.
Vďaka vysokému podielu ovocia je chuť jahodová, nie cukrová.
Ako užívať
Klasika na raňajkové pečivo, maslový chlieb či rožok. Hodí sa na palacinky a na pečenie buchiet.
Lyžička džemu ochutí jogurt, müsli alebo smoothie. Balenie 125 ml je praktické na ochutnanie, pre menšiu domácnosť alebo ako drobná pozornosť.
Skladovanie
Neotvorený džem skladujte pri izbovej teplote na suchom mieste. Chráňte ho pred mrazom a priamym slnečným žiarením.
Po otvorení uchovávajte v chladničke do +6 °C a spotrebujte do 3 týždňov. Dátum minimálnej trvanlivosti je uvedený na spodnej strane pohára.
Poznámka
Džem z otvoreného pohára naberajte vždy čistou lyžičkou, vydrží tak dlhšie.
