Arónia
Arónia čiernoplodá z vlastných BIO plantáží
Aróniu pestujeme, zbierame aj lisujeme sami už viac ako dvadsať rokov — na vlastných BIO plantážach s výmerou vyše 50 hektárov. Plody necháme dozrieť do konca a do šťavy nedopĺňame vodu, cukor, farbivá ani arómy.
.png)
Radenie produktov
Výpis produktov
Ktorú aróniu si vybrať
Rovnaká šťava, iné balenie. Rozdiel je v tom, ako často ju pijete a koľko chcete zaplatiť za liter.
🍶Sklenená fľaša
Ak aróniu skúšate prvýkrát alebo ju pijete občas. Najmenšia investícia na začiatok.
📦Bag-in-Box
Ak pijete pravidelne. Ventil nepúšťa dovnútra vzduch, takže vydrží oveľa dlhšie než sklo — a cena za liter je výrazne nižšia.
⚡Shoty MOY, 60 ml
Do tašky, do práce, na cesty. Jedna dávka, žiadne odmeriavanie a nič sa nerozleje.
Arónia inak než v šťave: sušené plody · prášok · kapsuly · kolagén · čaje · sirupy · džemy
Prečo kupovať priamo od pestovateľa
Celý reťazec máme vo vlastných rukách
Väčšina aróniových štiav na trhu vzniká z nakúpeného koncentrátu. My pestujeme, zbierame aj spracúvame sami, takže vieme, čo je v každej šarži.
- Vyše 50 hektárov arónie. Celá naša ekologická BIO farma má výmeru viac ako 60 hektárov.
- Zbierame až pri 18–25 °Brix. Priskoro zozbieraná arónia je len trpká, nič viac.
- Lisujeme za studena, stabilizujeme len šetrnou pasterizáciou. Bez konzervantov, farbív a aróm.
- Certifikované BIO plantáže a Značka kvality SK. Kontrola opakovaná každý rok.
- Z úrody nezostáva odpad. Výlisky spracúvame na čaje a ovocné prášky.
Dávkovanie a skladovanie
| Dospelý | 50 – 100 ml denne po jedle, možno rozdeliť počas dňa |
| Deti od 4 rokov a tehotné ženy | Riediť vodou v pomere 1:1 |
| Aróniový prášok | 1 čajová lyžička denne do jedla, prípadne 2 – 3 lyžičky do smoothie |
| Dĺžka kúry | 75 – 100 dní, pri dlhodobejšom zaradení aj 150 dní |
| Upozornenie | Nepiť nalačno. Ide o koncentrovaný produkt, nie džús — pri výraznom prekročení dávky môže mať preháňavý účinok. |
| Neotvorené balenie | V tme a suchu do 27 °C, chrániť pred priamym slnkom a mrazom |
| Po otvorení — sklo a shoty | V chladničke do +6 °C, spotrebovať do 14 dní |
| Po otvorení — Bag-in-Box | V chladničke do +6 °C, vydrží minimálne 2 mesiace vďaka ventilu |
| Usadenina | Prirodzená, pred použitím stačí premiešať |
| Presný údaj | Vždy na obale a na karte konkrétneho produktu |
Aká je chuť a ako ju skrotiť
🍇Trpkosť nie je chyba
Čistá arónia je výrazná, kyslastá a predovšetkým trpká. Je to prirodzený prejav trieslovín v plode, nie znak zlej kvality.
💧Riedenie 1:3
Najlepšie funguje jeden diel arónie na tri diely jablkovej šťavy. Chuť sa zjemní bez toho, aby ste pridávali cukor.
🍒Alebo kombinácie
Ak vám arónia chuťovo nesadne, siahnite po zmesiach s morušou, muchovníkom, jablkom alebo granátovým jablkom.
Čo arónia obsahuje
Arónia je charakteristická predovšetkým obsahom polyfenolických látok, antokyánov, proantokyanidínov, flavonoidov a fenolových kyselín. Obsahuje tiež prirodzene sa vyskytujúce vitamíny, minerálne látky, vlákninu a sorbitol. Tmavú farbu vytvárajú práve antokyány a je ich v arónii mimoriadne veľa. V publikovaných meraniach sa obsah antokyánov v čerstvých plodoch pohybuje rádovo v stovkách až tisíckach miligramov na 100 gramov, zatiaľ čo čučoriedka sa drží v nižších stovkách a jahoda v desiatkach. Celkový obsah polyfenolov patrí k najvyšším hodnotám nameraným medzi bežne dostupným ovocím. Spolu s ostatnými polyfenolmi sú antokyány dôvodom, prečo je arónia dlhodobo predmetom záujmu výživy a vedeckého výskumu.
Konkrétne hodnoty sa menia podľa odrody, zrelosti, lokality, ročníka aj spôsobu spracovania. Presné údaje pre konkrétny výrobok nájdete na jeho obale a v produktovej karte.
Na čo sa arónia tradične používa
Arónia má dlhú históriu používania v tradičnej výžive. V odbornej literatúre sa skúma najmä vzťah jej polyfenolov k oxidačnému stresu, metabolizmu a kardiovaskulárnemu systému. Tradičné používanie sa spája predovšetkým so starostlivosťou o srdce a cievy.
Kedy byť opatrný
Arónia je bežná potravina a pre väčšinu ľudí je dobre znášaná. Napriek tomu odporúčame poradiť sa s lekárom, ak užívate lieky na krvný tlak, lieky ovplyvňujúce zrážanlivosť krvi alebo lieky na zníženie hladiny cukru. Ak ste už niekedy mali alergickú reakciu na ovocie z čeľade ružovitých (jablká, čerešne, broskyne), začnite s menšími dávkami.
Časté otázky
Odkiaľ arónia pochádza a ako sa pestuje
Pôvod, história, pestovanie a podrobnejšie zloženie plodov — všetko na jednej stránke.