Zloženie
Výberový džem, sterilizovaný. Zloženie: 67 % BIO arónia čiernoplodá (Aronia melanocarpa), BIO cukor. Vyrobené zo 67 g ovocia na 100 g džemu. Množstvo pridaného cukru je 33 g na 100 g džemu.
Džem nesie BIO certifikáciu ako celý výrobok, vrátane cukru. Kód kontrolného orgánu: SK-BIO-002.
Arónia čiernoplodá
Tmavé plody arónie prirodzene obsahujú polyfenoly vrátane antokyánov, ktoré im dávajú sýtu, takmer čiernu farbu. Arónia sa tradične spája s:
- podporou prirodzenej obranyschopnosti organizmu,
- udržiavaním normálneho krvného tlaku,
- udržiavaním normálnej hladiny cholesterolu.
Prečo vyskúšať
- Na ochutnanie: ak ste aróniu ešte nejedli, malý pohár vám napovie, či vám jej chuť sadne.
- Veľa ovocia: 67 g arónie na 100 g džemu, ovocie je v ňom naozaj cítiť.
- Celý džem v BIO kvalite: certifikovaný ako celok, vrátane cukru.
- Pre menšiu domácnosť: otvorený pohár sa minie skôr, než by dlho stál v chladničke.
- Rastlinné zloženie: vhodný pre vegetariánov aj vegánov.
Pôvod
Aróniu pestujeme v našich vlastných BIO sadoch v Zemplíne. Z viac ako 60 hektárov našej farmy jej patrí viac než 50.
Plody sami zberáme a spracúvame a hotový džem vám predávame priamo. Od kríka po pohár je to jedna rodinná firma.
Ako ošetrujeme sady
Sady vedieme v režime ekologického poľnohospodárstva, bez syntetických postrekov a umelých hnojív, pod dohľadom kontrolného orgánu.
Arónia je odolný a nenáročný ker, preto sa jej v BIO pestovaní darí. Staráme sa najmä o pôdu, kosenie a včasný zber.
Ako chutí
Džem je sladký a ovocný, s kyslastým a jemne trpkým tónom, ktorý je pre aróniu typický. Cukor trpkosť zjemní, no nezakryje.
Farba je sýta, tmavofialová. Na bielom jogurte či tvarohu vyzerá naozaj pekne.
Ako užívať
- Raňajky pre jedného: na toast s maslom, lyžička do ovsenej kaše, müsli alebo smoothie.
- Do bieleho jogurtu či tvarohu: jemná mliečna chuť sa s aróniou dobre dopĺňa.
- Na syrovú dosku: ku koziemu alebo zrejúcemu syru stačí pár lyžičiek.
- Ako malá pozornosť: do darčekového balíčka alebo na návštevu, keď nechcete prísť s prázdnymi rukami.
Skladovanie
Neotvorený pohár skladujte pri izbovej teplote na suchom mieste a chráňte ho pred mrazom a priamym slnečným žiarením.
Po otvorení uchovávajte v chladničke do +6 °C a spotrebujte do 3 týždňov. Naberajte čistou lyžičkou a pohár vždy dobre uzavrite.
Poznámka
Ak vám arónia zachutí, rovnaký BIO džem máme aj vo väčšom pohári 225 ml, ktorý sa hodí pre celú rodinu alebo na pečenie.
